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导语:欢迎来到轻尘爱美食。今天用空心菜做菜,先把菜清洗干净,用清水浸泡10分钟,浸泡的时候我们准备一点蒜末。
将根据自己的口味快点生抽加入刚刚烧热的花椒油,还有一点点白糖,搅拌均匀了。用到食用油,锅中放料酒也能保持颜色,退一步发黑,不用看太久。
烧好后捞出过凉水。锅中烧油放在空心菜,搅拌均匀就可以装盘食用了。这样做出来的空心菜好看还好吃,主要是它不发黑。