刮痧法
基于品类聚焦战略，锁定烘焙品类，回头客食品创造性地实施明星单品的牵引模式，做大单品，做强终端，快速抢占市场。无论铜锣烧、欧式蛋糕，还是陆续上市的华夫饼、枣泥蛋糕等新品，构成回头客食品强大的明星单品矩阵。在某一单品占据领先地位的基础上，回头客食品陆续扩大其他产品的市场份额，最终实现品牌旗下产品全面开花的格局。凭借稳定的品质，在众多区域市场，回头客食品的明星单品销量长年稳居前三。据不完全统计，产品上市至今，已累计超10亿人次品尝过回头客食品的好吃美味。