空心菜是我最喜欢的一个时蔬之一，每次有空心菜我就能吃几碗饭，今天我们就来学习一道非常好吃的空心菜做法！
食材：空心菜、水豆豉、酱油、醋、芝麻油、花椒、干辣椒、蒜末
现在的空心菜非常的简单好吃，我们去市场上买上一些嫩嫩的空心菜，开始来做这道炝拌空心菜吧！
1、首先我们将g的空心菜的用手掐成小节（空心菜一定要用手掐，不要用刀），清洗干净
2、锅中倒入适量的清水煮沸，然后下空心菜焯水30秒，捞出过凉水，在将过凉的空心菜沥干水分，装盘备用
3、调酱汁：水豆豉8g、酱油10ml、醋5ml、芝麻油适量、少许的温开水
4、将沥干水分的空心菜码盘，然后撒上蒜末、花椒、干辣椒，锅中烧热油淋在才上即可
5、在将之前调好的酱汁倒入在空心菜上就完成啦！
如果大家不喜欢里面有花椒，也可以淋上花椒油！这道空心菜就做好了，只要你们按照我的方法去做，是绝对的好看又好吃。