丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
看上海的“名媛群”八卦。
边看边晒太阳。
浏览中,李麻花一语中的,真正的名媛,是不会跟人拼单买包买车的。
因为自重身份。
然后,她神秘地问我,炫包炫酒店有什么意思,你知道最好的炫富是什么吗?
彼时我正在喝一碗白粥,上好的粳米熬到稠度适中,晾得温度也适中,正正是最好喝的时候。
于是我抬起手中的勺子,炫耀这好喝的粥。
然而李麻花白了我一眼,随手从包里掏了一泡岩茶,抛在我面前。
我发誓,真的是亲眼看到她“随手”从包里掏出来的,那动作随意极了,导致我压根儿就没有去想猜测那泡茶究竟是什么茶——能被随便塞在包里的,能是什么好茶么?
然而,打脸就是来得这么快。
当目光移到那泡放在桌面上的岩茶时,我不淡定了。
那泡用普通的通用版的银白色泡袋装着的岩茶上,赫然用黑色的笔,随性地写着两个字“牛肉”。
嗯,懂行的人都知道,牛肉就是牛栏坑肉桂的简称。
是的,这就是一泡牛栏坑肉桂。
以极简易的泡袋装着,用极随性的字体写着名字,再被李麻花这个随意的家伙随手塞在包里,再随便地扔到了茶桌了。
欧买糕,这泡茶可值大几百块钱呢。
可以煮好多碗粳米粥了。
果真,跟那些拼单买包拼单住酒店的“假名媛”比起来,李麻花这泡牛肉,是真的在炫富了。
《2》
其实,真正的好岩茶,未必就有精致的包装。
这一点,茶掌柜们是最有发言权的。
君不见,在岩茶大上市的时候(一般情况下,走水焙的、轻火的在端午节前后上市。中足火的在中秋前后,足火高火的在中秋后一段时间),福州大街小巷的茶掌柜们,会或早或晚地收到来自武夷山的茶样。
可能收样的时间有早有晚,可能寄样的茶农五花八门,可能收到的茶样品种繁多,可能收到的茶样品质参差不齐。
但有一点可以肯定的就是,这些茶样的包装,都非常之简单,非常非常之简单。
甚至,说简单都太轻了,不足以形容这些包装的简陋。
是的,在言必要喝高档茶的茶客眼里,在逢年过节动不动就收到礼盒装茶叶的人眼里,这些茶样的包装,真的是太LOW了。
那就是一个朴素到不能再朴素的拉链袋。
牛皮纸的,或者素银色的,上面没有字,也没有花纹。就像一件素白的衬衫。
方便在上面写上茶名和山场名。
或者就是通用版的红色铝袋,上面印着黑色的大红袍三个字,再配上一些混和着80年代风情的花边等图案,就构成了这个茶样袋的整体风格。
这种茶样袋、这样一包茶,不懂茶的人走到茶叶店里,估计是一眼都不会看的——仿佛看一眼就污了眼、拉低了自己的档次一样。
但是,往往就是这些不起眼,这些普通到丑爆的茶样袋里,装着未来有可能卖几万块,几十万块钱一斤的岩茶。
好岩茶,是不需要包装来衬托身份的。
它自带光环。
《3》
想起前几天收到的一小盒茶叶。
用通用版的无字小泡袋包的茶,上面用黑笔写着,慧苑老丛,慧苑铁罗汉,慧苑肉桂,花丛,木质丛。
非常朴素、不起眼的样子。
但光计算这些茶的价格,就超过了三千大洋。
而茶农居然没有保价,就这么随便地寄了出来。
只看外观,这箱子就是个普通的纸箱,还因为不太厚,被压得扁扁的。
在清晨的时候,静静地被快递员放在我门口的地上。
幸好卫生工阿姨没有认为它是废品,把它带走。
我看到它的时候,就像看到失联了一个星期的孩子,惊喜之余,一把就把它抱起来,立即转身回了屋里。
还有一次,武夷山胡歌,说要寄新焙火的牛肉给我喝。
我等啊等,怎么没等到呢?
就去问他,结果他说,上周就寄了呀,你不是显示已经签收了吗?
“上周签收的是梅占啊?”我一脑门子汗。
他说,牛肉就在梅占箱子里放着。
赶紧打电话叫仓库的妹子们找。她们把所有梅占都拿了出来,在箱子的小角落里,找到了一保鲜袋岩茶。
是的,就是一个普通的,谁家都会有的保鲜袋,食品级的。
武夷山胡歌一口气套了三层保鲜袋,就把三泡牛栏坑肉桂散茶装在了里面,上面什么标志都没有,招呼也不打一个,随着梅占就寄下来了。
如果不是我专门叫仓库的妹子们去找,可能,等到梅占卖光了,大家扔箱子的时候,也未必会发现那团行迹可疑的塑料袋,里面竟然包着大名鼎鼎的牛栏坑肉桂。
握着这失而复得的茶叶,我哭笑不得。
李麻花啧啧几声,评论说,这个武夷山胡歌,有茶就是任性!
《4》
于茶农而言,用这些朴素的,简单的茶样袋装茶,寄给自己的客户,是每年的茶季,他们必做的一件事。
经年累月,周而往复下来,他们并不觉得有什么不妥。
好似那些大名鼎鼎的山场所出的好茶,就合该呆在这样的袋子里似的。
用简易的拉链袋装茶,对茶农来说,最直接的原因,就是简单方便。
有客人要带走茶样的时候,抓过一个袋子,拉开拉链,一把两把三把茶叶,拉上拉链,就可以了。
再找一支笔写上这款茶的名字,产区,甚至年份,价格,轻松便搞定了。
全程不花十分钟。
人不会离开茶桌太久,也不会让客人等太久,不致于冷场。
另外,用拉链袋装茶,还有另一层意思,那就是,茶农们的主业,是批发,不是零售。
做批发的人,哪会在家里准备高档的包装盒,准备精致的包装泡袋,甚至配备考究的包茶机。
批发都是以“箱”为单位发货的。
一款岩茶,称一泡出来试喝,喝满意了,价格谈好了,基本上就是一箱(30斤)运走,或者整批货全运走。
这样卖茶,哪还需要小包装,小泡袋,以及礼品盒?
只有零售才按盒卖,要包装,塑封,贴标,烫金。
怎么精致高档怎么包装。
怎么让茶显得贵怎么包装。
当然也有一些改良派的茶农,给茶掌柜寄茶样的时候,会细心地用小泡袋包好——买比较厚比较贵的小泡袋,讲究的还会印上自己品牌的LOGO,称8.3克或者9克,封起来寄出去。
不过这毕竟是少数。
并且,有这样精致做法的茶农,业务重心想必也从批发转移到了零售,茶叶的价格嘛,自然也会比从前用拉链袋包茶样的时候,高了许多。
所有命运馈赠的礼物,早已经在暗中标好了价钱。
精致的包装,随之而来的便是水涨船高的价格。
屡试不爽。
《5》
茶农喜欢用简单的包装袋,来包装茶样,是习惯,也是俗例。
也因为在他们的理解里,茶叶就是农产品,不是奢侈品,没必要买还珠。
茶叶,于茶客,可能就是需要花费金钱才可以尝到、摸到的东西。
但于茶农而言,那就是每年他们家地里自然会就生出来的叶子,是司空见惯的,是相融以沫的。
跟瓜农家里的西瓜,菜农家里的空心菜,渔民家里的黄瓜鱼一样,是亲人,是朋友,是家里的一分子。
是可以随手采了送人的土特产。
就像武夷山胡歌说的,这次茶被快递压碎了一些?没事,我下次给你补一两!
“呃,一两你知道是多少钱吗?”我几乎要爆出“景涛吼”。
他说,没事,明年还会再长出来的。
你急得怒发冲冠,人家淡定如斯。
在武夷山胡歌的心里,茶叶,就是自己的亲人,自己的手足。所以,他才会随意装它,随意待它,不尊敬,不客套。
你会三天两头请你的爹妈去米其林五星餐厅吃饭么?你会跟你兄姐用敬语说话么?
不会。
跟家人,还是吃家常小菜来得惬意欢喜。
自己兄弟,看不顺眼的时候直接上拳脚招呼了,哪还要“您”来“您”去的?!
看我对李麻花,呼来喝去,她也不生气。
要是哪天跟她说“您”,估计会吓坏她吧。
《6》
茶农在意的,其实是茶叶的品质。
而非包装的华丽高档。
毕竟,他们的客户,那些挑剔的茶掌柜们,拿货时第一要务,还是品质——山场、汤水、品种、香气。
所以,当哪个茶农开始注意起包装,那可能就是他要转零售的前兆了。
从批发改为零售,是当下岩茶的新潮流,多的是人在试水。
于广大茶友来说,包装和品质谁更重要呢?
村姑陈觉得,买茶,还是不要挑包装的好。
或者说,先挑品质,品质选好了,再来选包装。茶叶最终,还是要入口的,包装再华丽,茶不好喝,最终还是失礼于人的。
好茶,是隽永的。
包装会淘汰,会破损,但一泡好茶的光辉,会深深烙印在你的心口,成为永恒不灭的那颗朱砂痣。
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