吃遍天下美食，体会百味人生，大家好，我是分享美食的莹莹。随着社会发展的节奏越累越快，人们的生活节奏也越来越快，快餐已经成为人们的生活中不可缺少的一部分，泡面成为了人们日常生活中的伴侣，大家都怎么吃泡面呢？是不是就是放上调料用热水泡一泡就开始吃了呢？这种吃法虽然简单方便，但是这样的泡面是没有灵魂的，生活中需要一点点仪式感，我们要把泡面吃出意大利面的感觉，下面就让小编来给大家介绍一下这种有仪式感的泡面的具体做法吧，非常的简单，非常的美味。
炒面
准备材料
主料：一包泡面
辅料：青椒、洋葱、火腿肠、空心菜、鸡蛋、盐、白糖、老抽、生抽、香油
制作过程
第一步，锅里面烧水，锅内水开，下入泡面的面饼，这里我们选择一般的方便面就可以，大家可以根据自己的口味选择不同的泡面，先煮一分钟。一定等到水沸腾的时候再把面饼放进去，要不然温度达不到，把面放进去水还没有沸腾，水在升温的过程中把面泡的半生不熟的会影响口感。
第二步，泡面已经煮熟，接下来把它捞出来，放入冷水中凉透。我们把煮熟的热面放到凉水中，主要是为了能够使面条条分明，不出现粘连的情况，如果煮熟之后直接放在一旁，面就会坨了，会影响食用。
第三步，准备食材，准备青椒，洋葱，火腿肠，空心菜，再打一个正宗的母鸡蛋。我们首先把青椒切成圈，也可以根据个人喜好切成小块，切洋葱的时候一定要注意安全，不要用手揉搓眼睛，会把眼睛炝出眼泪。把火腿肠切成片，这里我们准备的是正宗的老母鸡蛋，而不是随便买来的养鸡厂生产的鸡蛋，正宗的老母鸡蛋虽然体积较小，但是营养价值高，而且口感较好。
第四步，锅内下少许油，打入刚刚的鸡蛋，用小火把鸡蛋的两面煎至金黄，一定要注意火候，火候太大容易煎糊，会出现外表已经糊了里面还没有书的情况，火候太小就需要耗费太多的时间，鸡蛋煎熟后把它倒出，然后切成长条或者是块，放在一旁备用。
第五步，另起锅下少许油，倒入洋葱，青椒，火腿肠，稍微煸炒之后下入空心菜。空心菜比较容易熟，所以先把其他的菜炒一下再放，这样炒出来的菜才会刚刚还
第六步，然后下入刚刚的泡面和鸡蛋，均匀的翻炒，调味适量盐，一点点白糖，一点老抽，一点生抽，生抽用来增味提鲜，然后用大火把它翻炒均匀，大约炒两到三分钟。
第七步，最后淋少许的香油，翻匀即可出锅装盘。
好吃美味的炒面就做好了，学会了这道炒面就不用订外卖了，还可以让我们的生活变得更有仪式感，这个炒面特别适合自己一个人在家又不想炒菜的时候，下面小编给大家画画重点，我们在煮完泡面之后一定要用凉水过一遍，这样才会使泡面表面才会更光滑不容易粘到一起，还有就是鸡蛋为了口感好我们要选择正宗的老母鸡蛋，营养价值也高。在炒那些菜的时候，不要一下子全部放进去，空心菜熟的比较快，同时放进去空心菜炒的时间过长口感就不好了。
今天的分享到这里就要结束了，分享的时光总是那么短暂，小编今天介绍的这道菜大家如果学会了就可以自己做了，既实惠又健康，希望大家能够喜欢，能够多多分享，让更多的人学会这种做法，你们的支持就是小编前进的动力，小编会继续努力的，我们明天的文章再见啦！