现代人的春节盛宴模式一旦启动，每逢佳节胖三斤。加上肺炎的特殊时期，每天窝在家，活动少，这些天，你的体重还好吗？
如何吃出健康年味，让这个年过得既丰盛，又能保持健康的体重呢？
第一招：把减肥保健蔬菜请上餐桌
(1)主食蔬菜：藕、荸荠、菱角、各种薯类（土豆、甘薯、山药、芋头）。含淀粉丰富，可部分替代米面类主食。膳食纤维与维生素含量更高，血糖反应更低，饱腹感更强。
紫薯香蕉卷(2)耐饿蔬菜：菌类（各种蘑菇、香菇、木耳等）、藻类(海带、裙带菜、紫菜等）,各色菜花、豆角、深绿色的叶菜（菠菜、觅菜、齐蓝、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等）,纤维高、热量低，虽然几乎不含淀粉，却能让人有持久的饱腹感。
(3)低能量填充蔬菜：番茄、黄瓜、冬瓜、西葫芦、白菜、萝卜、葛笋、生菜等。这类蔬菜水分含量高，吃的时候几乎无需限量，也能起到一定的增加饱感作用
第二招：半草半素巧吃肉用鱼虾类
鸡胸肉、瘦肉等低脂肪肉类原料作为馅料，混合蔬菜、豆制品、蛋类、菌菇类制成清爽可口的饺子、包子、丸子，比如鱼肉水饺、豆腐丸子、素菜包等，既能增添餐桌上的花色，也大大减少了高脂肪的肉类摄入量。
多彩蔬菜肉饺鱼肉与猪瘦肉2:1搭配，然后再搭配与肉类同样多的蔬菜和菌菇类，如韭菜或西葫芦或胡萝卜、香菇·馅料用料酒、蒸鱼油和少许白胡椒粉去腥，再淋点芝麻油，放葱姜末和少许盐提鲜，搅打馅料时还可以放入少许浸泡花椒的水去腥提鲜。也可以做成鲜肉蔬菜包，既营养又美味。
第三招：把杂粮，豆类做成美食
在春节期间对主食进行一番改革，这样搭配节日期间的早晚餐，让平日难得一见的各种杂粮，杂豆当上主角。
比如，将阳春面、龙须面这些精制面粉做成的面条换成养麦面条、杂豆面条、山药面条、玉米面条，加上精致的某卤或者鲜美的高汤，再加入碧绿的青菜和肉、蛋、海鲜，既健康美味又简便方便。
鸡汤荞麦面也可以做十全十美粥，将大米，紫米，燕麦，红豆，芸豆，花生等熬成粥，配上新鲜的蔬菜，作为节日的早餐或晚餐，不仅营养全面，而且能让胃肠感觉畅快，对控制体重也极有好处。
第四招：尝试更健康的节日饮料
节日期间酒精饮料、碳酸饮料和果汁饮料都是畅销货，但是这些饮料高热量、高糖分、高食品添加剂，无论对老人还是孩子都毫无益处。
你可以尝试更健康的节日饮料·不含糖的茶饮，如玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶、金银花茶、乌龙茶、白茶、苦丁茶等。可以自制鲜榨果汁或豆浆。
每天一杯自制五谷浆第五招：用心搭配健康零食
既健康热量又相对较低的零食非水果、坚果和奶类莫属。用它们替代各种糖果、巧克力、膨化食品、蛋糕、饼干之类无疑是最健康的选择。每天可以吃一小把坚果，但吃了坚果某肴就要少放油。
花生和开心果脂肪含量相对低一些。巴旦木是维生素B2的上好来源，而开心果和棒子对于补充维生素B1颇有帮助，维生素B6是开心果的强项，它同时还含有较多的叶黄素和玉米黄素。而核桃的维生素E含量最为丰富。
三高症、高尿酸和痛风患者都可适当吃坚果，减肥的朋友把坚果放在早餐吃最好，首选大杏仁。坚果在买之前或者打开包装吃之前，务必要仔细嗅一下气味，要有新鲜坚果的清香气息才好，有霉味或哈喇味勿食。
第六招：适量运动，吃动两平衡。
这些天因为肺炎疫情，大家都在家休息，因此可以趁机练练瑜伽，动动身体，或者多做点家务都能对保持体重有帮助。