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TUhjnbcbe - 2024/8/12 16:15:00
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最近好多人在吃竹叶菜,这个菜的水分挺足的,特别注意有些食物的禁忌。那么竹叶菜不能和什么一起吃?竹叶菜和什么食物相克?

竹叶菜不能和什么一起吃

1、竹叶菜不能和牛奶一起吃

牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应,形成难溶的物质而难以被人体所吸收,而竹叶菜中的草酸含量是比较高的,两者同食可能会降低营养价值,影响钙质的吸收。

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2、竹叶菜不能和寒性食物一起吃

竹叶菜是寒性食物,如果再与同样属于寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象。

3、竹叶菜不能和虾一起吃

虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,而竹叶菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的,两者一起食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心等症状。

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竹叶菜的做法

1、竹叶菜洗净杆和叶子分开只用杆。

2、杆切成丁形状备用。

3、尖椒洗净写成丁。

4、葱姜切丝蒜拍碎备用。

5、准备小碗兑入生抽一大勺,醋3大勺在,糖一小勺备用。

6、热锅凉油爆香葱姜蒜和辣椒爆香。

7、大火倒入竹叶菜梗快速翻炒。

8、翻炒几下快速烹入料碗,待问道醋香,竹叶菜成熟加适量盐和鸡精即可。

时光匆匆流逝,只有那些美食的味道会留在味蕾深处,只有那些爱的举动会留在记忆深处。在远去的岁月里,逐渐沉淀而历久弥新。因为各自拥有着不同的人物主角和时间地点而变得格外深刻和不同。

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