本期导读：晒我家晚餐，2荤2素，营养美味，网友：终于看到有下饭菜了
不久前，发文章晒过我家一周晚餐，有网友回复说，你家晚餐咋像零食，减肥餐，好多都不下饭，其实还好啦，偶尔时间有限、食材有限，就有什么做什么，想想总比点外卖强多了。但是每日三餐绝对是用心的！今天这次晚餐2荤2素，营养美味，家人就超级喜欢！网友说终于看到有下饭菜了，哈哈！你们觉得呢？
：黄辣丁肉质细嫩，有酸菜的酸爽和鲜香，里面的酸菜超级下饭。
黄辣丁，肉质嫩滑我家孩子特别爱吃，我隔两周就会给做一次。做法和煮鱼差不多，主要的“灵魂”就是加入我家泡菜坛里的各种泡菜，比如泡大青菜、萝卜、辣椒、仔姜，一样抓一点切小，锅里热油，小火将酸菜激发出香味，加入郫县豆瓣酱翻炒，再加入水煮开后小火熬10分钟，使酸菜的味道完全出来，加入黄辣丁煮，其它的大葱、韭菜、二荆条辣椒段等就给平时煮鱼是一样的放发。
：做法简单、快捷，5分钟就可上桌。
5月，空心菜(即藤藤菜)正是大上市的季节，所以算是此刻的时令蔬菜。早上出门买了两把，超级便宜一大把才1.5元。一般头子部分较老，很多人家都是只要嫩的部分，老的梗是丢掉了。其实梗很好吃，丢了可惜了，我就一把空心菜做了两个菜。正是夏天，天气炎热，空心菜嫩的部分做了一个凉拌，简单快捷，5分钟就搞定了。
：开胃下饭，夏日必备。
前面一道凉拌空心菜剩下的老梗，去掉叶子，将其切成小圈状，宰一些肉末码味后，锅热油，加入肉末炒到变色，加入豆瓣酱以及泡辣椒或仔姜等提鲜，放入切好的空心菜圈，翻炒数下，加入盐调味即可出锅。你们觉得是不是很下饭呢？有说我家的菜终于看到有下饭菜了的网友，一定是这菜吧！嘻嘻！
：方便快捷，开胃解油腻！
可能有网友又要说，你家又给凉拌菜扛上了吗？四个菜就用两个凉拌。哈哈，真是这样！因为在夏天嘛，天气炎热，吃凉拌菜就是比炒菜清爽可口！还有本身酸辣黄辣丁就比较重口味，就得多配一些偏清淡开胃的凉拌菜综合口味，这样一顿吃下来，肠胃更舒服！还有一个原因就是省时间啦，锅里一蒸，捞出来筷子夹开，加点调味作料就可以上桌了，方便快捷。
晒我家晚餐，2荤2素，营养美味，网友：终于看到有下饭菜了，你们觉得怎么样呢？这次没做汤，用南瓜打了南瓜汁，吃完饭每人喝一杯，身体很舒服！我的家人就很喜欢这样的饭菜！