小吃街上都有的风味小吃----关东煮，真的是好吃的，小编超爱吃关东煮，每次去买都要排很久，又不贵，20块钱吃到饱。
今天我又在买关东煮，在排队的过程中，望着长长的队伍和大大的太阳，冒出一个想法，在家吃该多好啊，不用晒太阳，吹着空调多舒服啊。说干就干，关东煮怎么做好吃，看这里哦。
关东煮的灵魂就是它的汤底，汤底要怎么做才好吃，这样做好吃到爆炸。
主要的材料：白萝卜，木鱼花，苹果，香菇，海带结，干虾米
步骤一，白萝卜洗干净去皮，切成圆形，再对切成两半，冷水下锅煮10分钟，这样去除白萝卜的怪味，然后捞出备用。
步骤二，锅中水适量，大半锅，用一个纱布袋装一把虾米，一把木鱼花，煮8分钟后捞起，留下汤水，加入之前备用的白萝卜，海带结，苹果去核切成块，香菇下锅，小火煮30分钟，再捞出苹果。最后就是调味了，汤里加入少许白糖提鲜，适量的食用盐，生抽2小勺，在加一点海鲜酱这样关东煮汤底就做好了。这是小编从一个美食博主的视频看到，试过了还不错。如果觉得麻烦的话，可以再某宝淘，搜索关东煮汤底即可，多种选则。
接下来就是挑一些自己喜欢的食物啦。
1，娃娃菜必选，味道有点甜，洗干净撕开，用竹签串好，记住啦，竹签要用水煮过消毒，一定要煮开。也可以是别的蔬菜，比如空心菜、油麦菜；
2，豆泡面筋，水豆腐，千叶豆腐，腐竹清水洗一遍攥干水串好；
3，香菇，水菇，金针菇，洗干净一样的用竹签串好；
4，多种丸子，猪肉丸、牛肉丸，鱼丸，有包心的和实心的；
5，波波肠，火腿肠，热狗，虾饺，蟹排，还有些小编喊不出来名字的；
6，还可以适当的添加主食，粉丝，薯粉，方块面，河粉等
再加一个福袋，吃关东煮我一定会点的，今天小编要自制福袋。
准备的食材有：专门做福袋的豆腐片，还有绑福袋用的牙签，猪肉末，香菇木耳切碎，一个鸡蛋，玉米淀粉
首先，将肉末，和香菇木耳碎搅拌再一起，加入少量的料酒，生抽适量，鸡蛋打进去，撒上玉米淀粉，一起霍霍均匀，馅料就做好了。
然后，把料包进豆腐片里，包的紧实一些，用牙签扎实开口就大功告成了。
最后一步，把准备好的食材一起放进做好的汤底里，中火煮30分钟关掉，让食物在汤泡一会入味一些，然后我们在做个蘸料，葱花，耗油，辣椒，蒜蓉，白糖，酱油，食用盐拌在一起，烧开的热油浇在上，滋出香味就好啦
开一瓶82年的小可乐，在屋里打开空调，煲上一部热播剧，吃着冒气的关东煮，一点也不用在意炎热的夏天，太棒了。
朋友们，一起做家庭版的关东煮么咯，一起爽歪歪的过夏天呀。