你都吃对了吗?
大蒜、香菜、西红柿、蘑菇
这些都是非常常见和好吃的食材
谈起来好处多多,但吃起来却讲究多多
方法不对很可能取得的效果适得其反
现在小编就来告诉你
吃这些日常食材正确的方式
1西红柿生吃不抗癌
西红柿里面有个东西叫蕃茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,必须加温到一定程度才能释放出来。因此生吃西红柿不抗癌,请大家注意。
2大蒜直接吃不抗癌
必须先把大蒜切成片或者捣碎,放在空气里15分钟,让它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌。很多人吃大蒜都是一瓣一瓣的吃,不到5秒钟就吃进去了,大蒜素的含量就很低。
3体质虚弱者忌食空心菜
空心菜性寒滑利,故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。
4黄花菜哮喘病不宜食用
黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
5卷心菜血液黏稠的人不能吃
卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。另外皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
6香菜发汗,汗多的人不宜食
香菜是“发物”,具有发汗的作用。
7蘑菇具有泻下的作用
蘑菇性滑,肠胃不好的人食用会导致腹泻,而一些食用蘑菇就会腹泻的人,很可能是体质上就对蘑菇过敏,应避免食用。
8肺炎、支气管扩张等患者不宜吃核桃
因为核桃性热,多食生痰动火。
9银杏果是止咳的,但是不咳嗽不宜吃,否则就会头晕腹胀
10糖尿病人慎吃荔枝
成年人每天吃荔枝一般不要超过克,儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者,要适量补充糖水,症医院进行治疗。
11孕妇慎食龙眼
妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。
12柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。同理柠檬也不能和牛奶同时食用。
13便秘不宜食以下水果
芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的,但是便秘的人不要吃,否则就会更加便秘。
14芒果与大蒜等辛辣物不能同食
芒果中含有果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多,解读到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
15高血压、糖尿病人少食或不食以下水果
西瓜、甜瓜、葡萄、菠萝、草莓是糖分高且利尿,高血压、糖尿病人尽量不要吃。
16脾肾虚寒不宜食柿子
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌食。最好去皮吃防铁吸收。
17肾脏病患者少吃杨桃
杨桃含有大量的维生素C,还有生物碱等。尽管杨桃的作用很大,但肾脏病患者应该少吃杨桃。杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。
(本文来自:百度宝宝知道公举小涵涵)
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