腐乳通菜，又名腐乳空心菜，是广东一带家常菜之一。主要使用新鲜通菜，配以腐乳作主调味，菜式色泽醉人，口感爽嫩，味道独特，深受广东人喜爱。想吃就和我一起做起来吧~
菜谱来源：黄翠仙的后厨
我系波斯Cat食材
黄翠仙油腐乳70g，通菜一大把，姜片4-5片，蒜头3-4片，油10g，酱油2勺，盐少许，味精几粒，鸡精少许，蚝油1勺。
做法
1.通菜洗好沥干水分待用。
2.挑出四块黄翠仙油腐乳。
3.加入2勺清水，再加入酱油、味精、鸡精、蚝油搅拌均匀。
4.姜片和蒜头切块。
5.加入食用油，加入一半蒜头和姜片爆香。
6.加入洗干净的通菜。
7.再加入一点蒜头炒香。
8.加入少许盐爆炒一下，增加浓味。
9.把准备好的腐乳汁倒入。
10.爆炒1分钟即可上碟。
颜值超高，超级开胃好吃的腐乳炒通菜~你也值得拥有！