空心菜是很多都非常喜爱的蔬菜，因为它脆嫩的口感俘获了大批吃货的心,无论是清炒还是凉拌都非常好吃,因此空心菜属于人们最喜爱的一种蔬菜之一。空心菜的生命力强，耐热性好，夏季露地直播可选择在7月上旬种植，能够连续收获好几茬，是非常不错的蔬菜。那么如何种植空心菜呢？
1、选种
选择背风向阳、富含有机质、蓄水保肥能力较强的沙壤土地块，做到深翻细耙整地、施足基肥，以利植株长势繁茂。
在播种的时候要选择比较饱满，颜色新鲜的当年新种子，发芽率可以达到98%以上。田间种植可采用穴播，每穴3-5粒即可，播后覆土、浇水、喷施新高脂膜，可保墒、可活化表层板结密度，提高空心菜出苗率。
2、田间管理
空心菜生长对肥水需求较大，除了在种植时施足底肥时，但其长至5cm是就要浇水施肥，让其快速生长，以后要经常浇水，保持土壤湿润。每采摘1次追肥1-2次，追肥浓度应先淡后浓，以氮肥为主、配合喷施叶面肥加蔬菜壮茎灵，可提升植物吸水吸肥力度，促使蔬菜苗长势茂盛、杆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质。此外空心菜虽然可以一定的密植，但太过于密植，导致它不能接受光照照射，可能会腐烂。
3、病虫害防治
为了提前预防空心菜出现病虫害，要在日常管理中提前做好准备工作。在空心菜进入生长中后期时，可以使用壮茎灵来喷施表面。不仅能够增强根茎粗壮提高产量，同时还可以提高作物的抗灾害能力。
空心菜的主要病害较少，虫害主要是白粉虱等。可以用虫螨腈-倍液等进行喷施防治。应该在空心菜生长到8-10cm左右时进行喷施一次。
4、采收
对于1次性收获的空心菜，可在株高12-15厘米时进行间苗；如是多次采收，可在株高18-21厘米时结合定苗间拔上市、留下的苗子可多次采收上市，当株高33厘米时开始第1次采摘，茎基部留两个茎节。第2次采摘将茎基部留下的第2个节采下。第3次采摘将茎基部留下的第1个茎采下，以达到茎基部重新萌芽。采摘时以用手掐摘为宜，避免用刀等铁器割收造成空心菜刀口部锈死。
以上就是空心菜的夏季高产种植技术及施肥要点，想要种植空心菜的农户，一定要掌握好以上的种植要点哦。