捎瓜
作者/郭忠敏
夏天，人民广场旁边早市的瓜果蔬菜种类颇为齐全。有红红的西红柿，顶花带刺的*瓜，一把一把嫩绿的豆角和空心菜……当然，还有好吃的捎瓜。
捎瓜的“捎”字，也有写为“稍”或“烧”的。具体哪一个正确，拿不准。或许，就是一个谐音吧。
依稀记得，小时候到过滨海镇河东村的一个瓜园。阳光下，那盎然的青翠赏心悦目。园里的瓜棵茁壮成长，油光闪亮。猛吸几下鼻子，满满都是瓜园里的清新。
瓜蔓匍匐在地上，壮实，浓绿。掀开一页书大小，毛茸茸的叶片，下面躺着的，是圆滚滚肥嘟嘟的捎瓜。生长在藤蔓上的捎瓜，像一个个躺在一起的小娃娃，半仰着脸，灿然微笑着向外张望。
摘下一颗形如长筒，光滑的捎瓜。不用水洗，手搓搓瓜皮，“咔嚓”咬一口。白色的瓜肉，甜生生，又酥又脆，等不及细嚼便已经吞咽。那是一种“轻捷明朗”的快意。唇齿间氤氲着的清香，是瓜果自带的馥郁的芬芳。
如今，很多食物，比如*豆芽、*瓜和西红柿等，都吃不出小时候的味道了。然而，这捎瓜在炎夏酷暑之季独特的味道，却永久停留没有改变。你说，奇怪不奇怪？
把刚买回来的捎瓜，放在冰箱的冷藏里（千万别冷冻哦），过一会儿取出来，你再尝尝——哇塞，爽！从心里到皮肤，薄荷一样清凉。
捎瓜还有一种吃法——凉拌。把捎瓜洗净，切开掏去瓤子，削成片，码入盘里，洒上蒜沫（如果是用蒜泥，那就更讲究了）。盐，香油（麻汁也可以），生抽和醋搅拌均匀，从表面淋入。这种做法与凉拌*瓜相仿，吃起来非常爽口。
不像西瓜和*瓜，四季有售。这捎瓜，生长的最适宜温度为25-30℃。从市场上开始有售到鲜有看见，时间周期仿佛很短。虽然春末也有早早上市的捎瓜，然而那种捎瓜皮很硬，口感不好。
井王和樊桥村的周围，曾有大片的瓜园菜地。后来，随着一座座高楼拔地而起，这些都看不到了。人民广场，便是修建在原来樊桥村的菜地上。绿洲一样的田园，留在了人们的记忆中。
走在早市上，你会听到菜贩子在招揽顾客时，喜欢常用一个词：“当地的”。如“当地的”辣椒、“当地的”茄子、“当地的”大葱、“当地的”西瓜等等。是“当地的”瓜果蔬菜特别好吗？不尽然！还不是为了迎合人们渴望食品安全的心理。全国各地，大都一个样吧！
如果不是因为疫情，今年的高考在六月份就应该结束了。延期一个月的高考，再次与捎瓜成熟的季节相遇。7月8日，是年高考的第二天。瓜果飘香，为沾化名考生以及全国各地所有参加人生第一次大考的考生，捎去祝福！
郭忠敏，男，工作于滨州市沾化区教体局。喜欢写作，作品散见于《教育艺术》《速读》杂志、《齐鲁晚报》《滨州日报》《鲁北晚报》《今日沾化》等报刊，有七篇作品收录于《沾化县文学作品集萃》。