推荐一：糖醋豆腐
准备食材：老豆腐、大蒜、白芝麻、淀粉、生抽、香醋、白糖、料酒。
做法：
1、老豆腐切大小合适块状，大蒜切片备用；
2、取一小碗，加入适量生抽、料酒、淀粉、白糖、香醋、清水充分拌匀调成料汁；
3、起锅烧热倒油，加入豆腐块中火慢慢炸至表面金*后捞出；
4、锅里留少许油，放入蒜片炒香后，烹入调好的料汁翻炒均匀，加入炸好的豆腐块继续炒匀，最后撒上少许白芝麻即可。
推荐二：蚝油莲藕
准备食材：莲藕、大蒜、干红辣椒、蚝油、盐、油。
做法：
1、大蒜切末，干红辣椒切碎，莲藕去皮洗净切薄片泡在水里备用；
2、起锅烧热倒油，加入蒜末煸香后，放入藕片大火快速翻炒至断生；
3、调入适量盐、干红辣椒碎继续炒匀，烹入少许蚝油再次翻炒均匀即可。
推荐三：蒜蓉秋葵
准备食材：秋葵、大蒜、白砂糖、生抽、油、盐。
做法：
1、大蒜切成蒜蓉，秋葵用盐搓去表面绒毛去蒂冲洗干净，坐锅烧开水加入秋葵焯烫2分钟后捞出装盘备用；
2、取一小碗，加入适量生抽、白糖、盐、清水搅匀调成料汁；
3、起锅烧热倒油，加入蒜蓉爆香后，烹入料汁翻炒均匀，将做好的蒜蓉料汁均匀淋在秋葵上即可。
推荐四：素炒空心菜
准备食材：空心菜、大蒜、豆鼓酱、红椒、白糖、盐、油。
做法：
1、大蒜切末，、红椒切圈，空心菜洗净切小段备用；
2、起锅烧热倒油，放入蒜末、红椒圈煸香后，加入豆鼓酱继续炒香，倒入空心菜翻炒至断生；
3、调入少许生抽、盐、白糖快速翻炒均匀即可出锅。