导语：如何用最简单的方法在水中种出健康的蔬菜！
蔬菜是我们生活中不可或缺的食物之一。我们吃的蔬菜大部分都是地里土生土长的，但其实很多陆地生长的蔬菜也能在水里健康成长。
我们都知道有无土栽培，但是你有自己试过在水里种植蔬菜吗？那么下面小编就来教教大家如何用水种植蔬菜，在没有土的情况下也能用最简单的方法养出一些健康的蔬菜！
生菜
生菜，又叫减肥生菜，它是我们生活中最常见的蔬菜，富含多种微量元素，非常受人们喜爱。生菜的水培方法其实很简单，从菜市场上买回来带根的新鲜生菜，叶子用完后，底部的根茎千万别扔，将根部留出约5cm的长度，准备好一个完好的容器或者水盆，装上清水，大约淹没根茎的1/3即可。然后要让生菜根部保持直立状态，将种好的生菜放到室内阳光充足且温度保持在15-25°的地方。一切准备好后，接下来就是等待的时候了。种植过程中要注意及时换水，以免水质变坏，引起腐烂。
香菜
香菜也可以水培，是不是觉得很神奇？首先我们得准备若干鲜嫩的香菜茎，将根部洗净放入不漏水的玻璃杯中，瓶里盛放1/3的水，保证根部大部分都浸泡在水中，然后放到室内光线较好位置。隔天换一次水，根部会吸收水分保持自然新鲜，过不久就会长出新的叶子。
空心菜
空心菜是喜水植物，在水中的适应能力非常的强，不管是插秧还是播种都能存活，而且长势迅猛，所以空心菜的水培方法也非常简单。首先取若干鲜嫩的空心菜茎，保留的长度约7cm及以上，放入容器中，淹没茎部的2/3即可。有一点要注意，空心菜茎的底部要仔细切至连接部，这样可以有效避免空心菜茎腐烂。
胡萝卜
胡萝卜的水培方法和前面几种蔬菜略有不同，因为它不能直接在水中生长，还需要一定的土壤环境。在我们没有胡萝卜种子的情况下，也可以采用这种方法。
首先准备若干优质的胡萝卜，在切胡萝卜头的时候，保留头部2-3cm的厚度，等风干后便可以放在器皿中，根部朝上，倒入适量的水，能没入水中1cm即可，然后将其放在窗台处，三天换一次水，等到它生根发芽便可以移到土里了。
上面都是一些毫无技术含量的水培方法，大家学会了吗？
那么下面小编再给花友们几个温馨提示：
1.不管是水培什么蔬菜，尽量避免强光直射，尤其是中午太阳的暴晒，很容易使容器中的水分蒸发，然后植物就会死掉。
2.关于容器中的水要经常换掉，如果你水培的蔬菜量比较大，而且你又是一个比较懒的人，也可以采用水泵换水，像鱼缸里用的小型水泵就足够了。
3.我们水培用的水大部分都是普通的自来水，里面也含有部分如镁等营养元素，基本上能满足蔬菜的需求，但是生长速度比较难。等不及看到结果的花友们也可以自己配制或购买营养液。当然这些材料可有可无，按个人需求选择。
说到蔬菜我们就不得不提到健康问题，如今市面上的很多蔬菜都含有农药等有害于人体健康的物质，长期食用这些蔬菜对人体的危害非常的大，新闻上报道的太多了，小编就不一一列举。
总而言之，自己动手丰衣足食。自己亲手水培的蔬菜，看着它们逐渐长大，不仅可以获得满满的成就感和喜悦感，而且还能收获健康新鲜的蔬菜。你心动了吗？赶快去动手试试吧。
作者：梧桐语（注：图源网络，如有侵权，请联系作者删除，或在下方评论留言）