大家肯定都知道，中国这么大，南北方的生活方式与习惯有很大差异，尤其是饮食差异，那你们都知道有什么差异吗，不说不知道，一说吓一跳，虽然我们都是中国人，但也不是什么都一样，甚至听说曾经南北方人因为饮食差异的不同还打起来了，接下俩我们就来看看南北方的饮食差异吧。
首先是最传统的一种食物：粽子。粽子是我们很熟悉的一种美食，每次到了端午节全国的人都会吃粽子。可是都是一种食物南北的做法差异却特别的大，北方的粽子的馅料都会比较的甜，而南方的粽子就是偏咸一点的，所以北方的人很难接受北方的粽子。
在主食方面，大家都知道，南方主米，北方主面。因为南方气候湿润，大部分的耕地，都是水田，非常适合种植水稻，但是北方气候降水少，气温低，比较适合种植小麦，那时候交通不便，当然是种什么吃什么咯，所以就造成了现在南米北面的情况。
再来说说在餐桌上占据霸主之位的青菜，南方人表示，点菜的最后一定要说“再加个青菜就够了”，不点个青菜这顿饭就感觉不太健康，连吃面都要煮一条青菜意思意思，吃火锅时总要点个青菜安慰自己，就感觉今天吃了一顿养生火锅；北方人则是不管炒啥青菜都要加点肉，认为这才是对青菜最大的尊重。而且南方人说的青菜是大白菜、芥蓝、空心菜这种带叶子的，而北方人说的青菜是绿色的统称为青菜。
而说到酒，北方人喝酒豪爽，平均的酒量都要大于南方人，尤其是山东、东北和内蒙人的酒量都非常好，在夏天的时候南北方大多都还是以啤酒为主，但是在冬天的时候北方人经常喝的话都是白酒这一类度数比较高的酒。而南方人在冬天的时候比如江浙一带就比较喜欢喝*酒这一类。北方人喝酒时，大碗喝酒、大口吃菜、大声说话，南方人相对来说比较精细点。
这样看来南北方在饮食上还是有很多差异的，不过看这些差异就能看出来南北方人的性格为什么不同的，南方人偏爱吃甜食和清淡的食物，而北方人喜欢重口味和咸的食物，间接的可以看出南方人会比较黏人，小家子气。而北方人会比较阔气和豪爽。看了这些你震惊了吗？