牛皮菜又叫厚皮菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。今天说的“牛皮菜”就是这样一种菜，在过去牛皮菜主要用来喂猪或其他牲口的。但是现在呢，却成为了人们餐桌上的一道非常受欢迎的时蔬。
花明月牛皮菜种籽重庆厚皮菜种子菜园四季播种根达菜蔬菜四川牛皮菜籽厚皮菜原装约粒京东好评率%无理由退换￥5.2购买这么看牛皮菜的幼苗是不是和我么常吃的菠菜有点像呢，牛皮菜可以清炒，清炒的味道类似于我们吃的清炒空心菜。同样的，牛皮才现在也成了很多人吃火锅或者炖菜的青菜之一了。由于牛皮菜炖了之后吸油，而且吃起来有劲道，所很受欢迎。现在在看牛皮菜是不是觉得很想试一下了呢？虽然说以前牛皮菜更多的是拿来喂牲口了，但是随着人们认识事物的进步和现在对于新鲜事物的接受，牛皮菜已经开始更多的走进人们的餐桌了。对了，再告诉你一个和关于牛皮菜的特别好吃的一个方法：凉拌，稍后把图片会展示给大家看。凉拌的牛皮菜对人也特别有好处的，夏季，我们不单纯的凉拌*瓜之类的了，你也可以尝试一下我们的凉拌牛皮菜了。怎么样，如果你家里有牛皮菜的话，赶紧来试试吧，请问一下：如果你没有吃过牛皮菜，你愿吃去试吃一下吗？请留言告诉我。