今天换个新话题，园艺（种菜）。
在大毛二毛瞎几把打，美国到处搓火，没准哪天就世界大战了，加之这疫情一时半会还退散不了，说不准哪天三体人就进攻地球的前提下，我们中华民族的传统美德——种菜，是必须要继承和发扬下去的。
魔都的情况，随时都可能在各地发生，中华儿女做好蔬菜战略部署，当务之急。
土地是宝贵的，我们种点啥呢？
特殊时期，当然要首选顶饿、有营养、好存储、好种、性价比高的品种。
以下仅为个人观点，如有农学学院的学生或老师看了此文，欢迎指正。
一、种菜的种类。
以救命指数为依据：
第一名：土豆、红薯、南瓜
第二名：各种豆类
第三名：玉米
第四名：包菜叶子菜
第五名：姜葱蒜辣椒（真的别小瞧他们，你懂的）
种它！！！
第一名、土豆、红薯
地球人都知道，关于土豆的诗。
土豆好种又顶饱，特殊时期不可少，马特达蒙种土豆，火星上边吃得好。
红薯也一样，肥料少，产出多，不用管，自己长，种它一次，收成几次！
最后提示：种这俩的话需提前部署，生长周期在3到4个月。
具体方法：
1、土豆要选那种表皮没有破损的坑眼多的，种的时候坑眼朝上，切块晾干种下去。
2、土豆红薯喜温喜光，不耐湿，不要浇太多水，日照一定要充足！
3、红薯不光块茎能吃，红薯叶子也能炒菜还营养好，试一次打开新世界的大门。
第二名、豆类
豆子营养很高，种植省地方，搭个架子让它爬，地上接着种别的。
还能榨油，是植物油的来源。
芸豆、豌豆、豆角都可以尝试，生长周期基本也在3-4个月。
种植方法：
1、豆类最好用风化土或者珍珠岩土，因为豆类排水非常重要。
2、土最好深一些，也可以选高盆。
3、提前多准备些一次性筷子，等苗长上来了就要搭好支架，让豆藤可以攀爬。
4、豆类容易生粉虱，可以买现成的除粉虱杀虫剂，也可以自制（洗洁精+醋，1比1兑好，加水喷洒）。
第三名、玉米
和豆类一样，晒干好保存，营养高，吃法多。还可以磨成玉米面，也可以做生粉。
芯，叶，须，竿全身都是宝！
生长周期也是3-4个月。就是觉得种着不太省地方。
普通阳台不好操作，有院子的可以试试。
查了一些tips，玉米生长需要充足的阳光、水分和肥沃、疏松、排水良好的土壤，还需要通风的环境，因为玉米是通过自然风授粉的。
这个，种植条件比较高，大家量力而行。
第四名、包菜
这是十字花科里面最结实的品种了。
我家一个可以吃超级久，真是实在啊！生长周期也比上面几个短，大概一个月左右。
什么手撕包菜，还可以做泡菜，是最童叟无欺的末日生存绿叶植物！
种植方法：
1、包菜不娇气，适合生长的温度为十五度到二十度，不怕冷；
2、土要厚，而且最好肥沃疏松，底肥施足；
3、种包菜阳光一定要充足，常浇水保持湿润；
第五名、调味类
姜葱蒜辣椒这些真是，只能说你平时有它不知道它的宝贵，没了吃什么都无味！
姜葱蒜，我都种过，都非常好种。
它们适应性强，本身有股特殊的味道，所以不容易遭虫害，不用农药、化肥也能生长得很好；
基本都喜光，喜温，要多晒太阳。
最难种的是辣椒，对气候很有要求，后来全给我种死了。。。可见末日人类就得戒辣。
说完了末日蔬菜，再说说其他的改善型蔬菜。
一、叶菜
营养丰富，但特殊时期是真不好买！
除了我刚才说的包菜，一般的菠菜青菜都不是很耐放。
虽然不算特殊时期的佳选吧，但没办法，我们种花果的人三天不吃叶菜浑身不舒服。
好在叶菜的优势是周期短、收获快（25天到30天），比较适合初学者。
比如菠菜、空心菜、小白菜、茼蒿、生菜、芹菜、韭菜，都难度不高，可以作为入门菜。
种植方法：
1、菠菜、小白菜、芹菜、韭菜、茼蒿都是喜光喜冷，不要放在太热的地方，不耐强光直射；
2、空心菜长势快，但对日照要求很高，一定要放在阳光好的地方！
3、芹菜种植周期最短，一周就可以上餐桌，但切记不要放在强光下面晒。
二、豆芽。（这是一个隐藏的大杀器！）
豆芽，特殊时期，就靠它了，必须拥有姓名。
一把绿豆*豆下去，只需要水，三天后就是一盘菜！
但注意豆子一定要提前泡胀；放在能漏水的容器里，每天坚持浇2遍水（只要把纱布打湿就行了，不能积水，不然会烂），不能见光。
三、其他时令蔬菜
最近可以种的时令菜有小番茄啊*瓜啊这些，万能配菜，又能当蔬菜又能当水果，还营养好。
种植周期在2到3个月，也算比较快的了。
注意事项：
1、一开始不要施肥，开花结果期就要开始少浇水。
2、这两种菜都喜光喜温，要多晒。
四、水果
如果你还有余力，也可以考虑种点水果，像草莓、蓝莓、桑葚这种浆果是相对好种的。
要注意，种水果的话最好要两盆以上才能互相授粉，授粉成功才能结果。
另外想要快速结果的话，最好买幼苗而不是种籽，这样长起来就非常快！
二、容器、环境、工具
亲人们，这时候就需要你们打开思路。
除了传统的花盆、花槽，生活中万物都可以改造成种菜的容器！没有什么是不能拿来种菜的！
比如塑料盆、提桶、箱子、铝皮箱、塑料盒、坛子、食品罐子等等（要保证底部有排水孔），根据你家的阳台，高低错落好好规划一下，最大化利用空间。
考验你立体几何的时候到了。
盆栽形式篇：
1、悬挂式：
2、承墙式：在承重的墙壁上镶嵌带钩膨胀螺丝，水平方向用钩固定钢管，管子上可以挂花盆。
3、立柱式：竖放一根钢管，下面安一个水平固定座、钢管上每隔几厘米打个孔，外面套塑料筒，上下两头扎口，灌上水或营养液，就可以种菜了。
5、盒子式：这种最常见，什么木箱泡沫箱、育苗盘，都很好用。
种植工具篇：
1、栽培用工具：小铲子、小耙子、小锄头、小箱子。
2、修剪、嫁接工具：果树剪、镊子、小镰刀等。
3、绑架材料：竹竿、木条、铁丝、塑料绳、线绳等。
4、浇水工具：喷壶、塑料管、水桶、微型水泵等。
再来看一些种菜的注意事项。
一、土。
上次看一个群里提到种菜后，半个楼的人都跑到小区绿化带去挖土。。。。
千万别！！！因为绿化带的土，有*。
像我们小区里，绿化带其实是经常消杀的，有大量化学物质的残留，最好不要用来种菜！
最好还是去花卉市场买点营养土，或者在网买。
建议选择透气性和持水性比较好的草炭土。某宝有售，选评价好的下单。
当然你要是有时间有精力闲着没事，也可以去郊外自己挖土——不过挖回来的土记得暴晒上几天，可以杀死里面的虫卵！
二、通风。
城市种菜，最大的难点就是通风。
通风好，就可以大大减少病虫害的发生，像白粉、霜霉这种一般都是通风不好导致的。
咋解决通风问题呢？
如果是开放式的阳台，尽量让菜圃靠墙摆，这样通风好。如果是封闭阳台，也要经常开窗换气，保持空气流通。
还有一个是育苗的时候不要太密，留出行距，等出芽以后记得再去掉一些多余的苗，不要舍不得。
三、光照。
好多人反应，自己种菜也是精心照料，但种出来的菜为啥瘦弱娇*？
多半是光照的问题。
光照确实是个难点，除非有露台，只靠阳台的话一天的光照时间会受限制。
如果你家光照实在不好，可以选芹菜、韭菜、生姜这种不喜光的菜。
另外就是可以网上买个“植物补光灯”，搜“农业大棚”同款，找小型家用的，每天开几个小时，就算遇到梅雨天气也不怕！
四、肥料。
家里种菜，肥料也是个大问题。
如果你能买到肥料或者营养液当然最好，有卖处理好的羊粪、牛粪、蚯蚓粪这些有机肥，效果好还不臭，可以事先埋在土里面。
如果买不到，可以自己试着堆肥（嗯，不嫌臭的话）。
自制有机肥堆肥方法不难：
1、先给菜盒子里面铺一层碎瓦片或窗纱垫盆，然后覆土2厘米左右；
2、再把沥干的厨余放进去（大约3厘米厚)，再覆上一层厚土（大约6－9cm厚），类似提拉米苏那样一层层交错来。
沤上几天以后，堆肥就做成了。
不过记得肥料不要一开始就用，等到菜发芽、种苗长出的后期，再开始多多施肥效果更好。
五、虫害。
阳台种菜还有一大杀手就是虫害。
1、防治虫害最有效的办法，就是提前给土壤杀*！
比如刚才说的，土先放在阳光下暴晒一星期，基本可以杀死大部分虫卵。
2、装纱窗，把蛾子蝴蝶这些挡住，不要它们在菜上产卵；
3、如果还有蚜虫，可用毛笔刷解决；
4、也可以自制纯天然杀虫剂，比如辣椒水、苦瓜液、大蒜液、洋葱液、啤酒来喷洒和浇在根部，效果也不错！
总结：
老话说的好，“手中有粮，心中不慌”。
怕挨饿的基因流在我们每一寸的血管里，所以我们要不遗余力地开发每一寸土地。
我们的口号是：“给我一袋种子，还你一片菜园！”
隐藏在中华民族DNA里的种菜天赋，是时候祭出来了！