此蔬菜被称作“空心菜之王”，在同类菜中能居世界第二，远销海外
我国是一个地大物博，物产丰富的国家，不管是蔬菜水果还是作物，在种植方面，就算是国际上，也是很有话语权的，蔬菜作为我们生活中不可或缺的一部分，随着人们生活水平的提高，对蔬菜各方面的要求也提高了，为了适应大众口味，很多菜农在种植时会选择杂交培育新品种，今天我们要给大家介绍的就是同种蔬菜中的佼佼者，不知道大家有没有吃过这种蔬菜呢？
这种蔬菜的名字叫做博白蕹菜，博白我们都知道是一个地名，蕹菜是就是我们常吃的空心菜，那为什么博白这个地方的蕹菜能够以地区命名呢，它究竟有哪些过人之处呢？
博白蕹菜被称作是“空心菜之王”，通过这个名字我们就知道这种蔬菜不管是在口感还是外观长相甚至是营养价值都会比我们常吃的空心菜价值更高，确实，这种博白蕹菜据说博白本地人都难得吃上几回，更别说是其他地方的人了。
从外观上看，博白蕹菜和其他的空心菜似乎没有什么太大的区别，但是由于是地方特产，只有在我国的广西壮族自治区才生产的比较多一些，所以这就给博白蕹菜蒙上了一层神秘的色彩。
一般的蕹菜都是根茎很短叶子很长，但是博白蕹菜不一样，它的根茎是非常长叶子反而是很稀疏，博白蕹菜总的来说分为三个小品种，大叶，小叶，三角叶，这三个品种中，小叶蕹菜是最受大家欢迎的，口感以及味道都是最好的，吃起来非常鲜嫩多汁。
在我国有一位著名的语言学家王力先生，他本身就是博白人，按照他的说法，他觉得博白蕹菜能在同类菜中居世界第二位，可见这种蔬菜真的有过人之处。
对于博白蕹菜，不知道你还有哪些了解呢？欢迎在评论区留言分享。