空心菜是补钾小能手！但建议这种人一定要少吃，后悔现在才知道！
夏天天气炎热容易出汗，我们经常需要补充水分，其实光补水是不够的，在夏天我们身体的钠、钾等元素都流失地非常快，需要及时补充，空心菜就是这样一个补钾小能手！
空心菜中钾含量与香蕉相当，为.00毫克/克；另外空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜；空心菜中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多。
空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。