本文转自百家号作者小妞妞美食家推荐语：这种蔬菜在中国很少有人吃，卖到美国比肉类还贵，原因在这里
在我们国家，因为地理环境不同，所以生长出来的蔬菜也是不同的，我今天跟大家分享的这种蔬菜，是广西的一种蔬菜，听广西的朋友说，它的口感特别好，而且营养价值很高，但是因为产量特别大，广西人根本吃不完，可能是因为很多人经常吃这种蔬菜，感觉吃腻了，所以现在很少有人吃这种蔬菜，但是这种蔬菜空运到美国之后，受到了美国人的热烈欢迎，而且比肉类还贵，原因在这里。
其实这种菜就是广西的博白蕹菜，用通俗的话来说，就是广西的空心菜，相信很多人都吃过空心菜吧，空心菜的口感是比较脆的，而且叶子特别嫩，不管是炒着吃还是煮面条吃，味道都挺不错的，我们北方也有空心菜，但是跟广西的空心菜不同，没有广西的空心菜长得那么长，但味道也是很好的。
广西的空心菜空运到美国之后，之所以会卖得那么贵，原因在这里，除了运费之外，最主要的原因就是空心菜的采摘，空心菜是非常“娇气”的，采摘空心菜的时间是非常讲究的，必须在凌晨三四点的时候采摘，而且要在天亮之前结束采摘，可以试想一下，三四点的时候，很多人都在深度睡眠中，但是这些劳动人民要起来采摘空心菜，可想而知，空心菜运到美国之后，如果价格很低的话，感觉说不过去吧。
之所以在这段时间采摘空心菜，是因为太阳还没有出来，空心菜没有受到阳光的照射，在这个时间采摘出来的空心菜，口感是非常香脆的，虽然浪费一些功夫，但也是因为这个原因，空心菜在美国的价格更高了！
作为一个地道的北方人，说句实在话，我还真没有吃过这么长的空心菜，如果有机会的话，真希望这样的空心菜能发展到北方来，让我们也尝尝这种空心菜的味道，你说呢？
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原文标题：这种蔬菜在中国很少有人吃，卖到美国比肉类还贵，原因在这里发布日期：-09-:11:00原文作者：小妞妞美食家