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今天做的是口味鲜美清淡、又易烹饪的通菜意面。不管是一个人还是几个人,都可以轻轻松松搞定一顿饭,而且多种搭配,其营养还算丰富。
配菜、香料可以依据个人口味放,黑胡椒最好能买到粗粒的那种黑胡椒;这些香料一般可以在超市买,或者网上买。
食材
意面、空心菜、土豆、蟹味菇、青红椒、番茄、黑胡椒碎、什锦香草、迷迭香
[做法]
-STEP1-
土豆削去外皮,切成细条,蟹味菇切去根部
-STEP2-
空心菜根部切段,青红椒切成细丝,番茄切小块
-STEP3-
热锅倒入适量橄榄油,下入土豆条、蟹味菇一起煸炒
-STEP4-
炒制蟹味菇变软放入番茄,翻炒出汁(选用小番茄,味道更好)
-STEP5-
下入青红椒,撒上黑胡椒碎、什锦香草、迷迭香,炒匀
-STEP6-
下入空心菜根部翻匀,滴入适量生抽放入提前煮过的意面
-STEP7-
翻炒均匀,下入菜叶
-STEP8-
撒少许盐,翻炒1-2分钟即可出锅
一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
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