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美味打卡
上周美味回顾
.4.12-4.16
周一
午餐
糙米饭
腐乳汁肉丸
蒜泥空心菜
木耳番茄金针菇油条子汤
午点
羊角蜜瓜
鲜味小馄饨
酱汁小白干
周二
午餐
大米饭
红烧剥皮鱼
干煸牛心菜
香菜豆芽蘑菇鸭血汤
午点
猕猴桃
胡萝卜菠菜猪肝汤
果仁红枣玉米糕
周三
午餐
韭菜鸡蛋水饺
蔬果色拉
午点
凤梨
莲子红豆小米粥
葱香面包干
周四
午餐
燕麦米饭
酱香鸭脯肉
素炒瓜片
娃娃菜莴笋豆腐蛋丝羹
午点
苹果
栗芸芝麻糊
双色蝴蝶卷
周五
午餐
什锦彩色炒饭
鲜蔬虾丸
杭白菜萝卜腐竹肉丝汤
午点
红心火龙果
枸杞薏米水
香肠面包
一起学做菜
双色蝴蝶卷
渐浓的春意里，百花争齐斗艳；和煦的春风中，蝴蝶翩翩起舞。今天的这款双色蝴蝶卷，面粉和南瓜的中和，健脾养胃，还有帮助消化的功效。蝴蝶造型，制作简单，造型可爱，是春日里不可错过的一道面点，大家不妨一起来动动手吧！
制作小贴士：
1.和面的时候一定要分次放水，因为不同的面粉吸水量也是不同的，特别是加了含水份多的南瓜泥，加水时更要一点点的往里加。两种面团一定要软硬合适，才容易做出漂亮的蝴蝶卷哦~
2.除了南瓜泥，还能添加紫薯泥、红心火龙果汁、可可粉或是黑芝麻粉，做出五彩斑斓的蝴蝶造型，也是不错的选择呢！
本周美味菜单如下
相信孩子们都会很喜欢吃
无论在家里还是幼儿园，科学搭配，均衡饮食，才是健康成长的基础，希望小朋友们吃得开心！
一起做晚餐
鲫鱼冬瓜汤
食材：
冬瓜克、鲫鱼1条、葱、香菜、生姜少许
制作步骤：
1.鲫鱼去鳞、开膛去杂，洗净；用厨房纸吸干表面水分。
2.冬瓜去皮、挖籽，洗净，切薄片。
3.生姜切丝。
4.锅内倒少量油，鲫鱼、下锅煎炸至表面金*。
5.葱姜放入爆香，倒入适量的水，大火煮至汤汁略显白色。
6.放入冬瓜片，加入适量盐调味，再煮至汤汁奶白。
7.撒入少许葱花或香菜即可出锅啦！
营养推荐：
三月初九，谷雨时节，时至暮春，是春季最后一个节气。谷雨后气温回升加快，雨量增多，此时池塘里的浮萍开始生长。鲫鱼栖息在池塘，是一种适应性很强的鱼类，其肉质细嫩，益气健脾、利尿消肿，营养丰富。冬瓜和鲫鱼一起煲汤，不但汤汁醇美，还可清热泻火，是一款滋补又美味的好汤！ps：鲫鱼骨刺较多，小年龄的宝宝可选用鲈鱼、黑鱼、昂刺鱼等其他鱼类熬汤，同样鲜美哦~
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撰稿保健室
编辑陈晓玲
审核丁红英
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