空心菜

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食谱推荐空心菜这样做,忍不住多吃两碗 [复制链接]

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亭亭玉立,

叶杆娇翠。

空心菜,

总有种卓尔不群的清新感。

清香自在,

口感细柔,

很容易就深得小孩的喜爱。

空心菜一般简单清炒即可,

但这样的神仙做法,

你见过吗?

食材准备

空心菜梗,猪瘦肉,生抽,生粉,蒜瓣,花椒。

烹饪

1、将里猪瘦肉切成丝,

加生粉和生抽腌15分钟。

2、锅内放油,将肉丝翻炒变色后盛起。

3、锅内继续放油,

放入切好的蒜瓣和花椒炒香。

4、把空心菜梗放入锅内,

翻炒半分钟后放入肉丝,

继续翻炒,加盐后起锅。

享用

空心菜梗的清脆与肉丝的鲜嫩相遇,

成就下饭佳肴。

食材准备

空心菜一把,

红辣椒一个切丝,

豆腐乳小半块搅碎。

烹饪

1、空心菜去头洗净,

整条炒不用切。

2、热油将红辣椒丝爆香。

3、再加入空心菜、腐乳、少许盐。

4、爆炒一下,马上出锅。

享用

红椒、豆腐乳托付给空心菜,

共创舌尖的鲜美可口。

空心菜小知识

空心菜是碱性食物,

含有钾、氯等调节水液平衡的元素,

食后可降低肠道的酸度,

预防肠道内的菌群失调,

对防癌有益。

所含的烟酸、维生素C、叶绿素等元素,

能降脂减肥、洁齿防龋除口臭、健美皮肤。

同时空心菜的粗纤维素的含量较丰富,

具有促进肠蠕动、通便解*作用。

夏季炎热,

采撷空心菜的清新,

来治愈自己。

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