北京白癜风治疗方法立夏已经过去了，天气越来越热，酷热的夏天马上就要来了，夏天虽然很热，但也有很多好吃又养人的食物，其他季节虽然能吃到，但口感没有夏天的好，比如丝瓜、*瓜等夏天的瓜，还比如空心菜，不仅口感好，养生作用也很大，小编的妈妈隔三差五就会做着吃。那么，夏天吃空心菜，到底有哪些好处？正确吃法是什么？希望你吃对了。
夏天常吃空心菜，可以得到哪些好处？
能帮助补钾，夏天天热，就算啥都没做，也很容易出汗，但出汗流失的不仅是水分，还有钾元素。一提到钾，就必然会说到钠，如果过度缺乏钾，体内的钾钠平衡就会失调，会引起反应迟钝、食欲下降等不适。而空心菜中含有丰富的钾元素，夏天常吃，或能及时补钾，促进钾钠平衡。
还能帮助减肥瘦身，空心菜的热量和脂肪含量都非常低，还含有丰富的膳食纤维，既能增强饱腹感，避免摄入其他过多食物的量，还能促进肠道蠕动，加快代谢，促进排便，有利于控制体重，预防肥胖！
还能保护心血管，有利于降三高，空心菜是高纤维低脂肪的食物，对于控制胆固醇和甘油三酯等脂类物质的含量有很大的帮助，糖分低，也不会对血糖波动产生明显的影响，各项指标正常了，血管也会更健康。
还能清热解*，空心菜中的果胶能够促进*素的排出，还有一种特殊物质还能增强体内吞噬细胞的活力，能降低直肠里长坏东西的风险。
还能预防龋齿，空心菜中的含钙量在蔬菜中是很高的，还有丰富的粗纤维和叶绿素，对清洁和保护牙齿都有好处。
空心菜不仅能吃，还能外用，皮肤经常湿痒、总被蚊虫叮咬的人，不妨一试。
夏天吃空心菜好处多多，但可能很多人第一步就做错了，吃对了可能反会给身体带来隐患，吃空心菜的注意事项，大家吃之前一点要了解清楚。
不建议大家直接生吃，最好熟吃，而且吃之前最好先用热水焯一下，因为空心菜中有草酸，若不焯一下水，草酸进入体内可能会与钙结合，干扰人体的吸收和利用，特别是婴幼儿、孕妇不宜多吃，以免影响到骨质的健康。
空心菜是寒性食物，对于体质比较差、经常拉肚子和脾胃虚寒的人而言，不宜多吃，以免加重不适。
大家在烹饪时也要注意，空心菜的烹调时间不宜太长，不然不仅颜色会变差，其中的营养物质也会被破坏。焯一下水凉拌或者清炒吃，茎跟嫩叶建议分开吃，口感会更好些。
挑选空心菜也有学问，一般来说，常见的空心菜有两种，一种是梗很长，叶片集中在下部的，另一种是梗比较细短的。挑选时，建议大家选没有*斑、茎部不是太长、叶子比较宽大的空心菜。
综上所述，夏天吃空心菜正当时，经常吃点，以上几个好处或许会不请自来，爱吃的人有福了！但也要讲究正确吃法，还要看你适不适合吃，吃空心菜的注意事项，文中已作出介绍，照着吃准没错。
