今天是年三十
是中国的传统佳节除夕
年夜饭，饱含和凝聚着浓浓的亲情
逢年过节很多人都会选择到外面吃饭
但更多的人是留在家里亲自下厨
享受“自己动手，丰衣足食”的乐趣
从今天开始一连七天
广州中医院
谭汉添医生
每天给大家介绍一道蒸菜
“把营养留在盘子，把爱留在家里”
权威内容请戳以下视频▼
（想了解谭医生推荐的“蒸一盘小海鲜”，可下拉文章观看美食视频哦~）
吃海鲜有禁忌
海鲜不要和水果混着吃：
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
海鲜啤酒同吃惹痛风：
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
海鲜不能与寒凉食物同食：
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、*瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
蒸一盘小海鲜
详细做法请戳下方视频▼
食材
虾、花蛤、鱿鱼、蒜、金针菇
红椒、姜、盐、糖、蒸鱼豉油
鲜虾洗净，开背去虾线，
加姜蒜，盐，糖，蒸鱼鼓油
腌制15分钟以上
热锅下油，放入蒜，红椒，豉油
盛出备用
盘子底部铺上一层金针菇
放入鲜虾，花蛤，鱿鱼、蒜和红椒
锅中的水烧开后，蒸20分钟左右，撒上葱花
虾、花蛤、鱿鱼都含有丰富的蛋白质
还含有铁、锌、钙等微量元素
虾有补肾壮阳，养血固精、开胃化痰等功效
花蛤能润燥止渴，软坚散结
蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高
易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分
鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜的功效
因为是蒸的
没有经过高温的烹煮
营养成分没有受到破坏
最大程度地被人体吸收
所以是很营养有益的
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