北京白癜风哪个医院比较好 http://m.39.net/pf/a_4781479.html嗨，你好呀！欢迎来到小鹅朋友。
很多朋友私信多分享一些简单营养又好吃的懒人早餐，要油少的、面少的、制作步骤少的、多吃也不怕胖的。也告诉我说拍一些这样的菜谱会更受欢迎。
突然就想到了我老家一道特色美食，基本上所有的蔬菜都能这样做，可以当菜也可以当饭的美食，完美的满足了这些条件。卖相非常一般，但口感很独特，相信没吃过的朋友，自己做一次应该会喜欢的。
1把空心菜、2个鸡蛋、适量面粉、盐、鸡精、蒜泥、辣椒油、香油
1.首先准备自己喜欢的菜。这道美食用到的蔬菜选择空间超级大。空心菜、油麦菜、红薯叶、芹菜叶、菠菜、各种野菜、槐花、榆钱子、土豆丝、胡萝卜丝等等都可以这样做，我今天用的是空心菜，洗净之后控一下水，再切成小段。
2.加入少许油搅拌均匀，加入食用油可以让蒸出来的菜松散不粘连。然后打2个鸡蛋搅拌均匀（不喜欢吃鸡蛋的可以不用放，依靠洗菜时留下的一点水分也可以），再分次少量加入面粉，搅到叶子一片一片的松散不粘连。
3.均匀的铺在蒸屉上，开水上锅大火蒸5分钟，蒸好后倒入盆中，趁热加入盐、鸡精搅散。
4.蒸菜放凉之后口感更佳，有时间的话可以放凉之后再来调味。加入蒜泥、辣椒油、香油，搅拌均匀即可。今天调味比较简单清爽，大家可以根据个人的喜好今天调味。
非常简单的蒸菜就做好了，可以当菜，可以当饭，也可以当早餐。在饭店一盘至少18元，在家3块钱成本能做一大盆，几盘子都装不完。在我河南老家就叫做蒸菜，其他省份有类似做法，名字各有不同，苦累、麦饭、蒸康康、不烂子、打嘎达等等。
我们在家做这道菜是不装盘的，像吃饭一样用碗盛。一人一碗这样吃，每个人都能连吃上好几碗，菜多面少吃撑了也不怕胖。今年春节因为疫情没菜吃，去房后的菜地里挖了好多香荠菜、面条菜等野菜，几乎每天都要蒸一大盆，比大鱼大肉都受欢迎。
今天分享到这里就结束了。我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的
