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生鲜独角兽美菜网行业专题研究报告 [复制链接]

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10月10日消息,中国初创企业美菜网在老虎环球管理基金(TigrGlobalManagmnt)以及高瓴资本(HillhousCapital)领投的一轮融资中,美菜网至少筹集到了6亿美元资金。据透露的消息,公司以70亿美元的估值筹集到了大约8亿美元。在1月份之前的融资轮中,美菜网的融资前估值达到了28亿美元。

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企业简介

1.基本信息

美菜网由创始人兼CEO刘传*于年创立,至年已完成5轮融资,累计融资金额已超人民币30亿元,创造了业界神话。同时,美菜网的业务已经覆盖华北、华中、华东、华南等地区,并在北京、天津、南京、上海、武汉、广州、重庆、成都等近50个城市开展业务并建立分公司。

2.企业职能

美菜网(北京云杉信息技术有限公司)是一家从事生鲜的电商企业,独有的“F2B模式”是通过自建仓储、物流、配送,创新升级农产品供应链,砍掉中间环节,服务于农产品源地和城市餐厅、蔬菜商铺之间。

其服务宗旨是用科技改变中国的农业市场,帮助餐厅做采购,缩短农产品流通环节,降低商户供应链成本。全流程精细化,管控菜品从田间到餐桌细节,提高农民收入,减少压货风险,降低农民损失。

其目标是要为中国大约1,万家中小型餐馆提供蔬菜采购服务。用户可以在手机上使用app直接从菜农那里订购白菜、茄子等各种新鲜蔬菜。在颠覆传统零售运营方式、绕过中间流通环节方面,它是最新一支生产*.

3.融资历史

年6月,获得真格基金1万元天使轮投资。

年11月,获得蓝湖资本数百万美元A轮投资。

年2月,获得顺为基金和蓝湖资本共数千万美元的B轮投资。

年8月,完成C轮融资,四次融资累计额度已达10亿

年4月,完成D轮融资,估值超过20亿美金

年1月,完成E轮融资,融资金额4.5亿美元,来源华人文化产业基金

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经营情况分析

1.业务模式

美菜网自建立起,一直致力通过互联网方式的自营模式,全程精细化管控。独有的“F2B”预售模式创新,通过高效冷链物流网络做中间基础,一端链接着上游生产端,一端连接着1万家商户和13亿消费者,通过自营和POP平台模式,实现生产端和餐厅的直接交付,让利两端。

采购端自采+供应商进驻来解决,自建分拣中心和仓储基地、物流、配送。致力通过美菜,各餐厅只需在每天将第二天所需蔬菜、肉蛋、米面、粮油等在平台上下单,次日清晨,便将货物送到餐厅。

此模式可以为农业产销做更为精准的对接,及时准确地向生产端反映市场需求,帮助提升供给的质量效益和竞争力。还能压缩中间环节,产地分级包装、加工仓储、冷链物流等设施设备建设,则可以有效保证产品的标准化,意味着更快的物流反应能力、更低的流通损耗、更可控更有保证的产品品质,从根本上提升流通体系效率。

采购方面,对源头进行把控,补采、预采方式从主产地采购农产品,让餐厅采购下单。流通方面,通过冷链运输到仓库,以最快的速度保障食材的美味和新鲜度,货品检验保证质量安全,分拣打包装车通过平台运输到餐厅店铺手中。

客户方面,美菜网利用自身资源优势,业务遍布全国,直接覆盖48+城市的+万个餐饮店,平台优势源头直采,告别中间商,低价优势每单金额立省15%。利用大数据系统,准确将市场需求反馈给农民。同时利用自身的渠道优势,要求源头端建立生产标准,保证上行农产品的质量安全,真正实现生产有标准、销路有保障的良性循环。

从平台所拥有的资源和物流配送体系来看,可将当前中国生鲜电商平台的运营模式分为:综合电商平台模式、O2O自营、垂直电商平台模式、物流企业平台模式

几种电商平台运营模式比对:

运营模式

代表电商平台

运营特征

综合平台(B2C自营)

京东生鲜,提供厂商入驻平台,具备先天流量优势,将买方、卖方与物流企业相关资源方整合在一起,起到各方纽带连接作用。只负责监管,冷链物流交由第三方物流企业完成。

1号店

天猫生鲜

天猫喵鲜生

O2O自营

盒马鲜生

线上选择商品下单,付款,线下消费,也可以线下任意实体店取货

创业类垂直电商(分为B2C自营跟C2B预售模式)

天天果园,主要指有自身资源的生鲜企业来运营自有生鲜电商平台,发展线上销售业务。但此类模式初期用户流量小,资金投入成本高。

易果生鲜

本来生活

每日优鲜

物流企业平台:顺丰优选,依托物流体系优势发展生鲜冷链配送,有自己的冷链物流运输体系

从上表四种电商运营模式来看,综合平台具备先天的资源优势,但配送交由冷链物流第三方外包,需要平台监管来保障食材配送的效率与新鲜度。O2O模式线上线下融合,线上保证了实体店能够快速获得顾客的订单和反应,并且为实体店做大数据分析提供数据;线下所提供的商品实体则使得顾客可以了解到购买商品的实况,让顾客购买放心。

但以盒马为例,线下门店质量参差不齐,需要维护品牌与口碑。创业类垂直电商相比较平台运营模式,垂直模式将生鲜的源头也掌握在了手里,使得生鲜的品质有所保障。但是,此类模式也存在一些问题:一是初期用户流量较小,很难实现快速增长,只有通过长期的优质服务才能培养出一大批忠实消费者;二是资金投入量大,核心业务竞争力在一定程度上被削弱物流企业平台依托在物流方面的优势,密布的网点可提供大量前端信息。

通过以上四种电商运营模式对比,美菜网独有的“F2B”自营预售模式,巨大且稳定的规模,从源头把控到流通环节再到客户精细化把控,在农业源头广泛布局,自建高效冷链物流体系,提高效能保证农产品新鲜度,让农产品电商更加标准化。

2.商业模式

美菜网拥有线上APP、

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