空心菜

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凯悦轩霜降不怕,来碗酸辣乌冬面 [复制链接]

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——天气渐寒始于霜降——

霜降二十四节气之一

霜降节气含有初霜出现的意思

作为秋冬之间过渡的一个节气

霜降前后气候变化较大

需要特别注意健康养生

根据气温变化来增添衣物

为即将来临的寒冷的冬天做好准备

·霜降习俗·

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吃柿子

有些地方对于这个习俗的解释是

霜降这天要吃杮子

不然整个冬天嘴唇都会裂开

住在农村的人们到了这个时候

则会爬上一棵棵高大的柿子树

摘几个光鲜香甜的柿子吃

赏秋菊

古有“霜打菊花开”之说

所以登高山,赏菊花

也就成为了霜降这一节令的雅事

霜降时节正是秋菊盛开的时候

我国很多地方在这时要举行

菊花会,赏菊饮酒,

以示对菊花的崇敬和爱戴。

送芋*

人们用瓦片堆成河内塔

在塔里面放入干柴点燃

火烧得越旺越好,直至烧红

再将河内塔推倒

用烧红的瓦片热垠芋头

这在当地称为“打芋煲”

最后把瓦片丢出村,就是“送芋*”

·霜降特供

酸辣乌冬面·

···做法···

芽菜和香菜清洗干净;香菜切碎;肉类切条;清水焯下(芽菜和肉类);备用

醋和辣椒酱、糖、麻油、香菜搅拌均匀备用;清水煮面过下冷水;把面放碗里放肉类芽菜调味酱即可

·凯悦轩一周菜单·

周一

早餐

黑米银耳粥豆沙包香菇肉包蒸玉米

捞香菇肉水饺油条豆奶白灼蛋

午餐

萝卜香菇烧筒骨香菜拌猪耳蒜香奶白菜米饭

蒸紫薯海带筒骨汤绿豆汤红富士

晚餐

尖椒回锅肉香酥鸡肉卷

清炒小唐菜紫菜蛋汤香蕉

周二

早餐

小米粥花菜炒白果炸南瓜饼蒸红糖馒头

蒸叉烧包蒸红薯豆浆茶叶蛋

午餐

金针肥牛卷蒜苔炒猪心清炒空心菜米饭

韭*炒线面萝卜筒骨汤雪梨银耳汤橘子

晚餐

川香毛血旺芹菜木耳炒肉丝清炒上海青

西红柿蛋汤小番茄

周三

早餐

白米粥奶*包蒸紫薯肉包

海鲜煮锅边炸春卷豆浆白灼蛋

午餐

酱烧猪大排酸菜笋炒肉蒜蓉生菜米饭

鸡蛋炒面冬瓜炖筒骨绿豆汤哈密瓜

晚餐

腐竹烧肉辣椒炒鱿鱼拌空心菜

冬瓜文蛤汤香蕉

周四

早餐

地瓜粥蒸叉烧包蒸素菜包油条

海鲜炒面蒸玉米豆浆水煮蛋

午餐

麻辣鸭腿泡椒酸菜猪血虾米芥菜米饭

馒头茶树菇老鸭花生牛奶汤橘子

晚餐

剁椒鱼块海带烧肉清炒天津白

苦瓜花蛤汤小番茄

周五

早餐

红豆粥蒸肉包蒸杂粮包炸油条

海鲜炒线面蒸紫薯豆浆茶叶蛋

午餐

酸辣乌冬面??????

奥尔良烤鸡腿糖醋*瓜鱼葱油淋菜心

米饭萝卜炖筒骨汤绿豆汤酸奶

晚餐

麻辣鸭翅红烧鱼丸清炒油麦菜

紫菜蛋汤香蕉

周六

早餐

南瓜银耳粥香菇滑肉包豆沙包烤红薯

炸南瓜饼番茄鸡蛋面豆浆水煮蛋

午餐

黑椒猪排麻辣猪肺蒜蓉空心菜米饭

*花菜筒骨汤绿豆汤红富士

晚餐

香酥鸡排西芹炒虾仁清炒小白菜

紫菜虾皮蛋花汤红富士

周日

早餐

八宝粥油条奶*包滑肉包

蒸淮山扬州炒饭豆浆茶叶蛋

午餐

青椒炒肉丝花生酱脊骨蒜蓉天津白

米饭西红柿蛋汤绿豆汤香梨

晚餐

辣子鸡孜然肉丝蒜蓉菜心

香菇豆腐汤小可爱

菜单若有调整请以实际为准

·招贤纳士·

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