空心菜相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。空心菜喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料：猪腰1个、空心莱梗3两、红辣椒半只、姜丝少许、白醋少许、米酒少许、生抽半茶匙、生粉1茶匙、盐适量
二、具体做法：
1.先将猪腰用清水洗净，切花、飞水后用清水泡浸。
2.烧热油锅炒空心菜梗，加入少许白醋、盐，盖上盖煮至微黄上碟备用。
3.烧热油锅放入姜丝、腰花、红辣椒及米酒、生抽、盐爆炒。
4.放入生粉勾芡。
5.上碟装入空心菜梗面上。
说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈
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