刘军连治疗白癜风怎么样 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj_p2/相信对于“胡萝卜素”这个名词，大家并不陌生了，但是生活中却总会有“类胡萝卜素”“β—胡萝卜素”等词汇出现在人们视线中，许多人就会产生疑问：类胡萝卜素、胡萝卜素与β—胡萝卜素究竟是不是一种元素，它们之间又有什么关系?
其实类胡萝卜素是一种重要的天然色素的总称，在动植物、真菌、(黄色、红色、橙红色的)藻类等中的色素中普遍存在。直到现在，已经被发现的天然类胡萝卜素已经多达多种，按照其化学结构的不同，可以将其分为两大类，一是胡萝卜素，指的是不含氧元素只含有碳氢两种元素的成分，比如β—胡萝卜素、番茄红素等;另一类则是叶黄素，指的是含有甲氧基、羟基、酮基等的含氧的官能团，比如叶黄素、虾青素等等。
类胡萝卜素作为体内维生素A的主要来源之一，具有抗癌、延缓衰老、抗氧化、免疫调节等功效。
由此可以看出来，类胡萝卜素是一种天然色素的总称，而β—胡萝卜素则是类胡萝卜素中的一种重要类别。通常情况下人们所指的胡萝卜素也大都是对β—胡萝卜素的简称。
那么下面我们就着重介绍一下β—胡萝卜素
β—胡萝卜素作为类胡萝卜素的一种，是一种橘黄色的脂溶性化合物，是在自然界中普遍存在并且最为稳定的天然色素，许多天然食物中都含有丰富的β—胡萝卜素，比如胡萝卜、木瓜、菠菜、芒果、绿色蔬菜等。
β—胡萝卜素作为一种抗氧化剂，对于人体的健康有很重要的维持功效，在抗衰老、抗癌、抗氧化、预防心血管疾病、白内障等疾病上有非常显著的功效。人体吸收β—胡萝卜素后，会在体内转化为维生素A，而且不用担心摄入过多的β—胡萝卜素造成维生素A累积中毒的现象，是一种最为安全的摄取营养的途径。
具体功效如下：
1、保护视力
人体视网膜中含有的视杆细胞中，含有一种由暗视觉作用的物质——视紫质，摄入适量的β—胡萝卜素能够促进视紫质达到正常的水平，能够避免因为缺乏维生素A而导致的暗环境下的视力适应迟钝现象，也可以避免走出暗环境后强光对眼睛的伤害。经常摄入β—胡萝卜素还能预防干眼症、夜盲症、角膜溃疡等眼部疾病。
2、抗衰老
β-胡罗卜素能够增强红细胞活性，还能中和体内的过氧化自由基。众所周知，过氧化自由基会加速人体衰老，人们将其称之为“垃圾”，而β-胡罗卜素的对于过氧化自由基的中和能力，正好能帮助人体抗衰老。
3、抗癌作用
β-胡萝卜素能够抑制免疫活性细胞的过度反应，消灭会引起免疫抑制的过氧化物，并且能够维持细胞膜的流态流动性，帮助维持免疫功能下必需的膜受体状态，因此能够为免疫功能提供良好支持，增强淋巴细胞、NK细胞、巨噬细胞等的抗肿瘤功能，对于肺癌、食道癌等具有很好的预防与改善功效。
而且通过研究证实，人们每天摄入富含β-胡萝卜素的水果和蔬菜，患心脏病与癌症的几率就会小很多。对于心血管病及其他慢性病有治疗作用
4、保护皮肤
维生素A能够维持人体皮肤组织的正常代谢功能，是皮肤所必须的一种营养元素，β-胡萝卜素能够在人体中转化为维生素A，因此摄入适量的β-胡萝卜素能够维持正常的体表、消化道、呼吸道、内分泌等功能，还能有效避免皮肤角质化、皮屑过多、表皮细胞硬鳞状、皮肤干燥症等皮肤疾病。另外β-胡萝卜素还能稳定细胞膜结构，治疗因为暴晒后引起的“日光炎”。
β-胡萝卜素是一种非常安全的、无任何毒副作用的营养元素，它含有丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素及其它生物活性物质。除了以上功效外，β-胡萝卜素还能促进眼睛的健康;强化免疫系统，增强抵抗力;降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等发生几率;预防白内障;增强生殖系统和泌尿系统机能，提高精子活力，预防前列腺疾病;改善和强化呼吸道系统功能等。
如何摄取
β-胡萝卜素主要在深绿色或者红黄色的蔬菜水果中存在，比如胡萝卜、细看化、哈密瓜、甜瓜、空心菜、菠菜等，一般来说越是颜色深的果蔬，含有的β-胡萝卜素就越丰富。
