空心菜

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南宁好大方的一家粉店,分量惊人,碗比脸还 [复制链接]

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在南宁琅西有一家很出名的米粉店,这家店以分量足而出名,装粉的碗比脸还要大,就像一个一个小盆,然后里面装满一盆粉,一般的女孩子一个人基本上很少能吃得完。

这家店位于金洲路与汇春路附近的长江花园小区门口对面,很小的—个店面,里面就三四张桌子,遇到饭点店内根本坐不下,很多顾客都是拿着粉坐在门前的树下吃,一个小凳子配一个高的椅子就是一个人的位置,生意好的时候人行道上一排一排的嗦粉顾客,既壮观又接地气!

她家粉的品种很多,牛肉粉、羊肉粉、烧鸭粉、扣肉粉、螺蛳粉,杂七杂八的都有,不过卖得最好的还是老友粉。价格有点偏贵,基本都在15元以上。

虽然是贵了一点,不过分量很足,用来装粉的碗超级大,一双筷子横着放也只才到碗的三分之二多一点。

她家还有一个特点就是自助调料台的配菜很丰富,多达七八种,除了常见的葱花、紫苏、辣椒、泡菜、酸萝卜、炸黄豆外,还有酱拌空心菜梗、炒蒜薹、焖竹笋、鸡心蘑菇等其他粉店不常见的小菜,而且每天的配菜都不相同。

负责煮粉的是一位“大姐姐”,小小的厨房里还有其他两位员工负责洗菜、摘菜、切肉并把食材按照分量装在碟子里,一碟一碟的摆放在桌面,方便煮粉师傅取用。煮粉速度很快,不到两三分钟就可以出品一碗粉。

我要了一碗老友八珍粉,20元一碗,里面的料很多,光大虾就有三只,还有鱿鱼、生蚝、扇贝、鱼饼、贡丸、鸡肉等,分量很足,性价比还可以。

她家的老友粉用的不是那种宽的扁粉,是比较细的扁粉,味道还可以,汤底很鲜甜,不过老友味道不是很浓郁,感觉没有很老友。分量是真的很多,食量大的朋友可以去试试,吃到撑都没有问题!

乡愁,在很多时候都表现在对家乡美食的渴望与思念上。老友粉,就是南宁人的乡愁!去到外省读书工作的南宁人、广西人,想要吃到老友粉,想吃到正宗的南宁味,买袋装的老友粉无疑是最好的选择。最近,南宁万国酒家就制作生产了一款袋装的老友粉,味道还不错,价格也不贵,大家如果喜欢的话,可以点击下方的链接购买。

南宁万国3/5袋8袋水煮干切扁米老友粉酸笋美食传承年万国酒家淘宝旗舰店¥49.9¥购买
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