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从大学迈入社会是需要很大勇气的,特别是需要很长时间来思考自己的能力,能够胜任什么样的职位,在学校里面是不需要面对那么残酷的社会现实的,对于经常在温室里的孩子来说,简直就是致命打击。但这是每个人都要面对的生活,只在于每个人的想法,那开始上班之后很多人会每天点外卖,可是想刚进入社会,每个人的工资都不是很高,好像吃外卖是消耗不起的,所以今天营养师就教大家几招做便当的方法吧。
第一种:虾仁木耳西蓝花和煎豆腐
这个便当要用到的食材有木耳、西蓝花、虾仁、豆腐、姜蒜、生抽、食用油和香葱。把用到的食材都洗干净用盘装好,虾仁要挑虾线的话,最好准备一根牙签,当然也可以买已经剥好的虾仁,这样更方便。在锅里放油烧热,放小火煎豆腐,煎至两面金黄再放点盐和香葱就可以了。觉得虾仁腥的,可以用料酒加姜用水焯一下,西蓝花也可以先煮再炒。重新起锅,把虾仁木耳西蓝花一起放进去翻炒至熟就可以了。
第二种:手撕鸡炒洋葱和水煮菜心苗
手撕鸡可以准备鸡腿肉,洋葱不需要要太大的,可以准备点红辣椒和姜丝去手撕鸡的味道。先把鸡腿肉用清水煮熟之后,戴手套用手撕开备用就可以了,切洋葱的时候一直保持刀是湿润的就不会流泪了,辣椒也切成丝。起锅烧油,把辣椒和姜一起倒入锅中翻炒出香,再倒入鸡腿肉,不需要太重的口味,放少许盐就可以了。菜心苗就直接准一锅水,等水开放进去煮一下就成功了。这个便当很简单,保证同事都眼红。
第三种:鸡胸肉炒白玉菇和水煮西蓝花
这个便当也不麻烦,准备鸡胸肉、白玉菇、土豆、蒜、小米椒、芝麻、生抽和即可可。鸡胸肉要洗干净提前腌制,白玉菇洗干净切片备用,西蓝花切小洗干净备用。起锅烧开水加油加盐水煮西蓝花,煮好之后直接盛进便当盒就行。锅烧油,鸡胸肉倒入,炒至半熟盛出,蒜末小米椒下锅翻炒,白玉菇和西蓝花茎一起下锅翻炒,加盐加生抽,放鸡胸肉翻炒均匀即可。
第四种:彩椒炒虾仁和清炒空心菜
要准备彩椒、蒜、虾仁、空心菜、小米椒、盐和食用油。热锅加蒜,煎虾仁,炒至变色就可以盛出来,然后到黄娇翻炒,加少许盐,再倒入虾仁翻炒就可以出锅了。再重新起锅烧油下蒜片小红椒炒香,下空心菜,加入盐和生抽即可出锅。这样简单的便当就做好了。
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