空心菜

注册

 

发新话题 回复该主题

避坑潮汕砂锅粥花乡奥莱新开的潮汕餐 [复制链接]

1#
北京白癜风最好的医院 http://www.znlvye.com/

近两年北京潮汕餐馆如雨后春笋般多了起来,这不,花乡奥莱里面也开了一家。

餐厅开得多,质量就良莠不齐,这家店就有点差强人意。

用的原来小黄鸭的店面,连装修都没改,询问门口服务员也说是一家,但结账时买优惠券是分两家买的,小黄鸭的券不能用。

腐乳空心菜:一般

空心菜有一点老,按说可以选用更嫩一点的。腐乳汁调的比较稀,口感味道都一般。

卤水拼盘:不推荐

偌大一个盘子,主要是花生米…就没必要弄这么大盘子吧。

鹅掌,鹅翅,肉还挺劲道,鹅翅这么斩件不好吧,还带着挺锋利的剑刺,容易扎嘴。潮汕的卤水吃过不少,这个是口味最重,最难嚼的。

鹅胗倒是卤的火候够了,比较好咬。

只不过这个鹅翅,鹅掌感觉有点小。要说是鸭翅鸭掌可能差不多。

潮汕炸粿肉:推荐尝试

肉和马蹄活馅,用豆皮裹了后炸制。豆皮酥脆,马蹄清脆带一点点微甜,蘸着甜辣酱吃还不错。其它潮汕店里一般是炸虾枣,用虾肉拌上马蹄,口感会更Q弹。

送的单枞茶:喜欢喝单枞的就别尝试了

还不如不送,这种碎茶做的茶包,用来冲泡单枞非常不合适,口味太重,即便刚倒上水马上出茶味道都过于重了。全部是茶叶苦味,没有茶香。入口非常涩。第一口就留下极差的印象。

肠粉只有晚餐提供,想尝试潮汕肠粉的晚上再过去吧。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题