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炎炎夏日,不想吃东西,此时此刻稀饭成了桌上最受欢迎的食物,如果加上酸辣水空心菜之类的,那就完美了,又开胃,又解渴。
把水空心菜去叶,洗净,切段备用,大蒜剁碎备用,辣椒剁碎备用。
锅里放入少量花生油,等锅热先放入辣椒,大蒜翻炒出香味,倒入切段的水空心菜一起翻炒,等到九分熟,加入白醋少量,糖少量,精盐少量,起锅前放点酱油。
搞定,这样的酸辣空心菜味美,色香,令人胃口大开。