“在我国，吃不仅仅是一个动词，也属一个形容词,艺术家们以吃为主题而从事的做法艺术，好像找到了通往我国文化巨塔的地道。”由此能够看出，吃不仅仅是一个朴实的味觉做法，还包括着大家关于日子质量、生命质量更深层次的了解。言归正传看看今天的文章吧！炒空心菜时，不少人把这1步“忽略”了，难怪出锅就会变成黑的！
在炎热的夏天里，经常会看到一些人群喜欢清炒一些空心菜来吃。这种菜不仅是夏天的时令菜，而且味道很清新。那么想吃新鲜口感好的空心菜，在挑选上是很重要的。如何挑到又嫩又新鲜的空心菜呢，下面就教大家几招。
空心菜含有大量维生素a和b族维生素，还有丰富的蛋白质及脂肪、微量元素等等，都有助于调节人体的饮食结构，保障均衡的营养，提高人体抵抗力，避免多种营养缺失的状态。炒空心菜时，不少人把这1步“忽略”了，难怪出锅就会变成黑的！
对于很多人来说，炒空心菜不就是把它炒熟就可以了吗？想要颜色翠绿一点，只要把时间缩短一点就可以解决了，但自己这样炒出来的空心菜颜色上可能会比较好看些，但口感上却大打折扣了，其实空心菜是否好吃翠绿的一步就是焯水，不少人觉得焯水会比较麻烦，但这却是决定空心菜的关键，要是没注意这步，保证你炒出来的空心菜不用多久就会变黑。
一个好吃的人再坏也坏不到哪里去，生活中对美食有追求的人都是一群值得相处的人，反倒是那些禁欲主义的人，这样不吃那样不干的人坏起来往往是超出你的认知范围。所以请善待每一个吃货，他们都是好人!其是小编我就是一个大吃货呢，我的世界很简单，只要给我好吃的我就会很开心！
