作者：百度宝宝知道盛夏那年
夏季炎热、枯燥，肉食对于我们来说非常油腻，今天我给大家推荐一道家常的凉菜，它不仅清爽而且非常适合宝宝和妈妈食用，它里面的营养很丰富。
兜宝是个食肉动物，每次饭菜都需要一道素菜搭配，最近有点懒，肉食做的比较少，跟我一起学起来吧。
材料：
我们准备空心菜、肉馅、水萝卜、山楂片（下面图）。
蔬菜营养：
空心菜：清热解毒，防癌通便，增强体质等，对我们的身体非常好，而且空心菜属于蔬菜，宝宝多吃蔬菜有好处。
猪肉：含有蛋白质、脂肪、矿物质等，食用猪肉有滋阴涧燥，益生津的功效。蔬菜搭配猪肉，有菜有肉荤素搭配。
山楂：最明显的功效就是开胃，对夏天来说最棒的食物。
步骤一：
空心菜洗干净后备用，锅里面热水开后放入盐和空心菜煮一分钟左右，捞出放入凉水中浸透。
步骤二：
我煮熟切段后忘记拍照了，用剩下的空心菜切断补一张图片，煮熟后可以切成巴掌大的长度，摆盘。
步骤三：
准备山楂片，切成小丁摆盘用。
步骤四：
肉馅用料酒腌制一下，锅里面放油放入肉馅炒，放入酱油、盐、蚝油和淀粉水熬制2分钟左右。
步骤五：
水萝卜中间切一刀，两个萝卜一共切成四片，摆盘用。虽然是家里的食物，但我也要它看起来美美哒并且很有食欲。
快熬熟的酱汁，非常的好吃，我们煮制的时候，尝一下咸淡。
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