空心菜

注册

 

发新话题 回复该主题

想减肥又管不住嘴,这几道家常菜要学会,带 [复制链接]

1#
中科白癜风医院爱心公益 https://m.39.net/pf/a_6169140.html

减肥一直以来都是女性朋友讨论的话题,多日不见的好友见面第一句便是:最近是不是瘦了?几天不见是不是长肉肉了?对于易胖体质的人来说,减肥是相当难熬的,平常吃得少,也不见体重有所下降。有一句俗话“喝水都长胖”,简单几个字就道出了易胖人群的心声。

今天就和大家分享几道简单好吃的减肥菜,食材普通,做法也不难,过足了嘴瘾的同时还能起到清肠瘦身的作用。如果你正在减肥或健身,不妨收藏起来试试看。

准备食材:空心菜一把,鸡蛋干一块,尖椒一根,豆豉适量,盐适量,生抽一小勺,花生油适量

制作步骤:

1、空心菜一大把,嫩叶子已经摘下来单独清炒了,只取剩下的空心菜杆子。

2、将空心菜杆子靠近根部比较老的部位切去丢掉。将洗干净的空心菜杆放在菜板上,用刀的侧面将空心菜杆拍扁。

3、将拍扁后的空心菜切成三厘米左右长的段,鸡蛋干切成片,豆豉一茶匙,另外准备一根尖椒切成圈备用。如果您不爱吃辣就不要放辣椒了,放一点辣椒味道更好,会让人食欲大开。

4、锅中放入适量花生油,放入一茶匙豆豉炒香,接着放入空心菜杆大火翻炒,炒到空心菜变软。

5、接着放入尖椒圈,根据个人口味放入适量盐和一勺生抽,用锅铲以画圈的方式按压,使空心菜更加入味。

6、最后放入切好的鸡蛋干,快速翻炒均匀后就可以出锅了。

准备食材:黄瓜一根,木耳一把,鸡蛋两个,红辣椒一根,盐适量,生抽一小勺,花生油适量

制作步骤:

1、将所有的主食材准备好,这里用到的食材有小园黄瓜一根,黑木耳一把,鸡蛋两个,红辣椒一根。我用的是不辣的红椒,如果您能吃辣,可以放点小米辣,稍微带点辣味味更好。

2、干锅将铁锅烧热,两个鸡蛋放入碗中打散,加入少许料酒去腥,搅拌均匀后淋入锅中,开中火将鸡蛋炒熟,子一边炒一边用筷子搅拌,这样炒出来的鸡蛋块大小比较均匀。炒好的鸡蛋盛出来备用。

3、利用炒鸡蛋的底油,小火爆香葱白段,先放入黄瓜和木耳大火翻炒一分钟。炒鸡蛋放了油,炒蔬菜可以少放油或者不放油,少油更健康,更有利于减肥。

4、再将炒好的鸡蛋碎和红辣椒块放入锅中,根据个人口味调入适量盐,一小勺生抽,快速翻炒均匀后就可以出锅了。

准备食材:毛豆一碗,鸡胸肉一块,生姜两片,葱一根,青椒一根,红椒一根,盐适量,料酒一小勺,胡椒粉少许,玉米淀粉少许,花生油适量

制作步骤:

1、将所有的主食材准备齐全。毛豆去壳取豆,准备一小碗毛豆;鸡胸肉将表面白色的筋膜去掉,切成小丁;生姜切末;葱切成小段;青红辣椒切圈备用。

2、鸡胸肉切成小丁后用少许胡椒粉、一小勺料酒,一小勺生抽,一小勺玉米淀粉,带上一次性手套,用手抓捏均匀,这样能使调味料更容易渗透进鸡胸肉中,腌制15分钟。玉米淀粉不要省略了,这是鸡胸肉鲜嫩滑口的关键。玉米淀粉可以在鸡胸肉表面形成一层保护膜,这样鸡胸肉不容易炒老,并且会有滑嫩的口感。

3、干锅将铁锅烧热,烧到微微冒青烟,放入两勺花生油,将腌好的鸡胸肉丁倒入锅中,中火翻炒,将鸡胸肉丁滑散开来,炒到鸡胸肉体积变小,全部变白后捞出来备用。

4、炒鸡胸肉的底油留在锅里,放入生姜末、葱白段、青红辣椒圈小火炒出香味,接着放入毛豆,调入适量盐,中火翻炒两分钟,添加少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟,将毛豆焖至熟透。

5、将刚刚炒好的鸡胸肉放入毛豆锅中,加入一小勺蒸鱼豉油,现磨少许黑胡椒碎撒入锅中,快速翻炒几下就可以出锅了。

每天都会和大家分享各种家常美食,如果喜欢我的作品,请

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题