“小家伙”从生下来就跟着他奶奶长大，我陪他的时间根本就没有几天，想着没有几天“小家伙”就要放暑假了，决定回家陪他一段时间，知道我要回来，“小家伙”开心的不得了，在回来的路上电话就一个的打来催，妈妈到哪呢？妈妈快到了吗？妈妈怎么还没有到啊？今天回家的第一天，早上天还刚刚微亮，被老妈(我婆婆)的喊叫声惊，叫“小家伙”上学(学校离我家还有一个小时的路程，然后又没有车子，只能自己走路上学)，迷迷糊糊打开手机一看，才只有五点钟，瞬间没有了睡意，感觉到一阵阵的心疼
不说啦，我们言归正传，早上起来一阵转悠，想想今天吃什么呢，走到自家的菜园里面看一看，结满了各色的蔬菜，有四季豆，苦瓜，茄子，空心菜，还有青椒，看着很是喜人，随手摘了一把四季豆，两个还没有全红的辣椒，用它们做一个蒜香四季豆吧，很普通的家常菜，但是想要做的好吃那是有小窍门的，只需巧加一物，做出油滑好吃的四季豆，而且不加一滴水，下面我们一起来看看这道蒜香四季豆的做法
食材准备有:四季豆一把，辣椒两个，红皮蒜头半个，盐少许，鲜味汁少许，猪油少许
1、我们要先把四季豆，辣椒洗净，辣椒切成斜片，然后摘去四季豆两边的筋，再将它切斜刀成薄片，不要切的太厚，因为它炒至的过程不加一滴水，还有就是切薄一点更容易成熟
2、再把红皮蒜子洗净以后用刀拍一下，外皮去掉，再用刀切成末
3、热锅加入猪油，然后在下蒜末小火煸香，想要四季豆油滑好吃的小窍门就是加入猪油炒，如果家里面没有猪油，可以加几块的猪肥肉煸炒出油也是一样的
4、放入四季豆下锅翻炒，慢慢的炒至熟透，这个期间要不断的翻炒，不要让它焦了，如果用的是不粘锅就不用担心这种情况
5、这个时候下辣椒炒匀，加入盐，还有鲜味汁调味，这一道油滑的蒜香四季豆就好啦
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