空心菜

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露天种植,如何一年四季都能吃到空心菜 [复制链接]

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露天种植空心菜从春到夏都可以种植,在南方几乎是全年都可以播种,而在长江中下游地区在4~10月,北方地区是4~7月,好冷的东北地区可以在4月中旬以后开始播种。播种后40~60天就可以采收。

俗话说“新出壅菜芽,香过猪油渣”,壅菜就是空心菜。空心菜焯水后可以凉拌,也可以炒食,尤其是重庆小面里绿绿的空心菜,那更是另一种味道。

空心菜的播种期应该根据当地的气候条件和品种的特性来决定。日平均气温稳定在15℃以上的话就可以播种。采用露地栽培,4月下旬至5月中旬直播,6月的中旬开始收获,或者是3月的下旬育苗,4月中旬定植,5月上旬就可以开始收获,我还告诉大家这时空心菜是最好吃的时候。

如果露地栽培空心菜,你想一年四季都吃到,只有在自家的院子或者是用容器栽培才可以。我在重庆吃空心菜的时间不是一年四季,主要是在5月份开始,一直到10月份,过了这个季节菜市场也没有空心菜,因为空心才很容易长老的。

栽种空心菜要选择湿润而且肥沃的黏壤土。底肥多施农家肥,磷肥和少量的草木灰。因为空心菜喜水,所以要勤浇水,浇大水。我个人认为还是水培得空心菜方便种植,也比较好吃。

空心菜播种的三个步骤

①要把空心菜种子用30~40℃温水浸泡30分钟,然后用清水浸种24个小时。

②把泡好的种子捞出来,洗干净以后放在25℃左右的温度下开始催芽,到了种子露白的时候就可以播种了。

③横着划一条2~3厘米深得浅沟,沟距离在15厘米,然后把种子均匀的撒在沟内,然后再用细土覆盖,最后用地膜进行覆盖,经过一个星期后就可以出苗了。

在空心菜播种1周后,空心菜就会长出来翠绿的嫩芽。到了20天后开始定植,建议行距在25厘米,窝距在15厘米。在30天后长势茂盛,需要追施腐熟的农家肥一次,最后到了40天就可以采收了。注意采收的时候从菜梗距土面2厘米处掐断,每采收一次,追施一次有机肥。

空心菜不耐储存,最好就是现摘现吃,空心菜还是一种非常好的蔬菜,而且收获期延长,产量也很高。在家里盆栽还可以当盆景来欣赏。又吃菜又观赏,两全其美的时候

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