外甥十一岁了，感觉时间过得好快，回首望去，仿佛不久前他还是那个刚学步的小娃娃，如今已经是一名少先队员了。生日恰逢周末，想着不去饭店里凑热闹，二姐决定自己在家做几个菜给外甥过生日。蛋糕我已经提前一天预订好了，是外甥喜欢吃的鲜奶水果蛋糕。
二姐一大早就去买好了菜，晚上在厨房捣鼓了半天，做了一桌子菜，我数了数一共有7道菜，都是我和外甥爱吃的下饭菜。反正最后大家都吃得饱饱的，顺便算了个账。不得不承认，在家里自己做菜比去饭店下馆子自然是实惠多了。除了牛腩的成本花了80元之外，所有菜加起来七七八八算过之后也就元的样子。那么，都有哪些菜呢？您来看看还划算吗？
五花肉炒白萝卜：冬天正是吃白萝卜的热闹季节！在我看来，白萝卜炒着吃比煲汤喝更美味，尤其是加点儿五花肉炒辣口味的，简直不要太下饭！白萝卜吃着特别入味，特别有意思的是，白萝卜最后全吃光了，五花肉基本没人吃，二姐还说我们浪费。
香菇干炖蛋：水蒸蛋是一道特别家常的菜肴，不过水蒸蛋很多人老是做不好，一般都是炖太老了，严重影响口感。其实要控制好鸡蛋和水的比例，比例为1:1.5为宜。我们这边比较流行水蒸蛋里放香菇干，切碎炒熟之后和鸡蛋搅散，调味之后蒸6分钟就可以了。
炒空心菜：现在大棚种植技术发达了，不管是什么季节都可以吃到反季节的蔬菜。空心菜只需要大火炒一炒就足够好吃，吃着脆嫩爽口，正好缓解了荤菜带来的油腻感。
红烧牛腩：平常喜欢吃牛腩的小伙伴应该知道，牛腩确实很贵，比牛肉还要贵！这样的一碗牛腩，买牛腩的时候就花了80元，炖烂之后就这样的一碗。红烧牛腩在二姐家已经吃了好多次了，每次都是那么软烂入味，香辣下饭！
啤酒鸭：啤酒鸭可以说是鸭肉特别受欢迎的一种做法了，半个鸭子就一碗了。煮啤酒鸭的时候不放一滴水，炒过之后加上调料，倒入一整瓶的啤酒，炖至酥烂入味就可以了。其实做啤酒鸭类似的“硬菜”其实一点都不难，只是比较花时间而已。
辣炒自制酸菜：可能很多人看到这道酸菜的时候肯定会觉得，生日吃酸菜是什么操作？太寒酸了吧？并不是，这是二姐自己做的酸菜，特别好吃。用辣椒炒着吃简直太下饭了，反正是自己在家里吃，那自然是喜欢吃什么菜做什么菜了。
家常辣子鸡：用小鸡腿做的家常辣子鸡，要不是因为有花生米，我还以为是炒小鸡腿呢！反正又是一道特别下饭下酒的菜，不得不说，二姐家常菜做得确实很美味，因为光线的问题，反倒是被我给拍毁了。
总之就是一些家常菜，卖相自然是比不上饭店了，不过菜的味道好，自己喜欢吃，家人聚在一起就已经足够开心了。不算上蛋糕，元在家里能够吃上这些菜我觉得还是蛮划算的，毕竟买牛腩就花了80元了！你们觉得这些菜还划算么？
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