白癜风诚信坐标企业绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解*之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
夏天就快要到了，面对不断升高的气温，无论是一碗甘甜的绿豆百合莲子汤，一锅清淡的绿豆粥还是冰镇的绿豆冰沙都是解暑利器。绿豆，作为中国人生活和饮食中重要的食材，时常出现在人们的餐桌之上。《本草纲目》中写道：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解*之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”简而言之，李时珍认为绿豆是一种甘、寒、无*的食物，更重要的是，不同于其他药材，即便长期食用也不会对身体产生什么伤害。
功效与作用：
1、解*
绿豆本身就是一种能解*的健康食材，人们用它煮成的绿豆汤，在饮用以后也具有超强的解*能力，它能加快人体内多种*素分解和代谢，能防止这些*素对人体细胞产生伤害，另外人们因热*入侵导致咽喉肿痛或目赤肿痛时，多喝绿豆汤还能让症状很快减轻。
、预防中暑
绿豆汤不单是能清热解*的健康饮品，还能预防中暑发生，在夏天煮绿豆汤时可以放入适量的金银花，这样能让煮出的绿豆汤具有超强的娴熟能力，能预防中暑症状发生，而且能让人们饮用后臃肿明显的清凉感。
3、提高身体抗病能力
在日常生活中多喝绿豆汤，人们还能吸收丰富营养，它含有丰富的生物碱和香豆素以及维生素和多种氨基酸，这些物质能促进人体代谢，并能增强人体免疫功能，它能让人体自身抗病能力明显提高，另外绿豆汤还能加快人体内白细胞再生，并能提高吞噬细胞的吞噬能力，防止人体被病*感染，能降低多种病*性疾病发病率。
绿豆汤的禁忌：
绿豆汤营养丰富，保健功效出色，但在饮用时有诸多禁忌，最重要的就是不能在空腹状态下喝绿豆汤，另外那些寒性体质和经常腹泻便溏的人也禁止喝绿豆汤，他们喝绿豆汤后，都会对身体产生不良影响。另外绿豆汤还禁止天天喝，不然损伤人类的肠胃会让人体消化功能减退，对消化系统健康十分不利。
与绿豆相克的食物：
绿豆不可以和狗肉一起食用，轻者会导致恶心肚痛、腹泻呕吐等症状，重者则涨破肚皮。事实上，由于狗肉属于大补大热的食物，与绿豆这类大寒的食物相克相冲容易产生肠胃不适。另一种说法是，绿豆会使狗肉发胀到原来几倍的体积，并把肠胃撑大，因此使用者会产生一种胃胀的感觉。如果摄入量不大的话，可以吃两到三棵空心菜消解。如若食医院就诊。
绿豆和紫米一起烹饪会产生一种名为异丙三醇的干扰素，长此以往会导致抵抗力和免疫力的下降，并产生免疫系统的疾病。紫米本身是一种美味且营养丰富的食材。紫米所含的抗氧化剂成分有利于保护心血管，以及预防癌症。更重要的是，紫米中的氨基酸和矿物质会有助于减少体内氧化反应，因而会起到延缓衰老的作用。然而正是这样的食材，与绿豆一起食用则会对人体产生不可逆转的伤害，且它并非会迅速体现在身体表征上，而是以一种缓慢的，潜移默化的方式摧毁着人们的身体。
绿豆和西红柿也是很一种不可以一起食用的搭配。两者都属于寒性食物，依照中医的理论，一起食用会引发身体不适。与此同时，西红柿本身所产生的大量果糖以及绿豆中的糖分会引发胃酸的大量分泌，并导致胃酸过多、反酸等现象，并对肠胃会产生伤害。
绿豆和鲤鱼一起食用也会出现腹泻的情况，对于有风湿骨病的人群而言会导致病情的发作或加重。鲤鱼性平、味甘，有滋补、利尿、通乳等功效，而绿豆本身就有消暑解*、利尿利水的作用，两者一起食用则过度加强了利水的作用，因而须格外谨慎。
绿豆与榧子容易产生不良反应。榧子也称榧实或玉山果，呈核果状。种子成熟后采摘，去除肉质外皮，取出种子就可入药，性平、味甘，有杀虫润燥的功效。而与绿豆一起食用会产生腹泻和肠胃疾病。与此相似的是，绿豆和棒子一起食用也会导致腹泻。
