空心菜

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空心菜是毒中之王,重金属超标 [复制链接]

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网友提问:最近空心菜大量上市,隔三岔五我就会买点回来吃,但家里人却说:空心菜是“*中之王”,重金属超标,不能吃了。

请问下,空心菜是不是真的那么“*”,真不能吃了吗?

事实上,任何农产品是否重金属超标,都离不开产地环境的质量。

一般来说,产地环境重金属不超标,农产品基本就不会重金属超标。

如果产地环境重金属超标,那么,种什么都有重金属超标的风险。

说空心菜是“*中之王”,纯属是无稽之谈。

图源:壹图网

也就是说,只要产地环境好,正常栽培出来的空心菜,不需过于担心其重金属残留问题。

此外,空心菜中还含有丰富的钾元素,每g的空心菜含钾毫克,常吃能补钾,还能促进钾钠平衡,特别适合夏天食用。

Tips:只要不是天天吃,一次不吃过量,同时购买渠道正规合格(如正规超市、市场购买),那么,空心菜放心吃!

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