北京医院治青春痘 http://baidianfeng.39.net/a_ht/210313/8743214.html这菜2元一大捆，比白菜便宜，比韭菜香嫩，清热杀菌，春天要常吃！春天这种菜正是应季的时候，老公特地嘱咐我下班买点回家，这周都吃了三次了。最近的空心菜特别嫩，尤其适合清炒，爆香大蒜片，洗干净的空心菜下锅简单炒一炒就可以直接出锅，少油少盐，味道清爽，是解除油腻最好的蔬菜之一了。空心菜含有大量粗纤维和维生素C，常吃能够凉血解*，春季常吃清热杀菌。而且空心菜还是一种碱性食物，最适合亚健康体质的人们食用，只要看到有空心菜卖肯定要买，而且一买就是一大捆。春天不知道要吃什么蔬菜的朋友不妨多吃一点空心菜。
炒空心菜梗
By周小白m
配料：
菜梗1把、食盐适量、蒜适量、食油适量、老干妈适量
烹饪步骤：
1.原图材料
2.把菜梗清洗干净切小段，大蒜略拍切好待用
3.锅里倒入适量的油，把大蒜爆香
4.加入切好的菜梗翻炒
5.炒至微软加少许盐
6.炒匀后加入一勺老干妈
7.翻炒均匀即可。
烹饪小贴士：
挑选方法：1、叶子越绿越新鲜，空心菜宜选择整株完整、无须根者、无*叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。2、切口无腐烂或变色，茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。3、茎管细的口感细嫩，口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩；偏白菜梗的口感比较脆。注：空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，因蒜能佐治寒凉。
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