北京治疗白癜风那里 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/lx_bjzkbdfyy/蕹菜又称空心菜，属旋花科一年生或多年生蔓生草本植物。以嫩稍和嫩叶供食用。风味鲜美，营养丰富。因其味甘性平，具有清热解*、凉血、利尿等功效。
一、特征特性
蕹菜根系浅，再生能力强，旱生类型茎节短，茎圆形中空；水生类型茎节长，节上易生不定根，能够扦插繁殖。叶片长卵形，基部叶片心脏形或披针形、花白色或浅紫色，蒴果，卵形，种子近圆形，黑褐色。
蕹菜喜高温多湿环境，种子发芽温度要求在15℃以上，茎叶生长适温25~30℃，能忍耐35~40℃的高温，15℃以下茎叶生长缓慢，10℃以下生长停止，遇轻露枯死。
蕹菜的生长要求较高的土壤和空气湿度，湿度低，生长缓慢，纤维增多，产量和品质下降。宜选择保水保肥好的粘土种植。蕹菜喜光、比较耐弱光，开花结果要求高温，短日照条件。
二、类型与品种
蕹菜按能否结实分子蕹和藤蕹两种类型：子蕹能开花结籽，-般用种子繁殖。耐旱性强，一般载于旱地，也可水地栽培。我国北方栽培的蕹菜均属此类。其主要品种有：杭州的白花子蕹，广州的大骨青、大鸡白、大鸡*、白壳、剑叶、泰国青梗等。
藤蕹一般不开花，采用茎叶扦插繁殖。质地脆嫩，品质较子蕹更佳，生长期长，产量高，一般利用水田或沼泽地栽培，也可旱地栽培。我国北方地区冬季寒冷，难以贮藏越冬而无法进行扦插繁殖，故藤蕹栽培甚少。
三、栽培技术
1.播种或育苗蕹菜可直播也可育苗移栽。直播时，于4月下旬至6月间播种，做1.2m宽的平畦，每畦4行，开沟穴播，穴距20cm，每穴3~5粒，覆土2cm。也可密植，待苗长至20cm时间拔采收。为了提早生产，可利用改良阳畦育苗，3月中旬至4月上旬播种。
蕹菜种皮厚而硬，播种前先用50~60℃温水浸泡30min，再用清水浸泡24h，然后在28℃温度下催芽。破嘴后播种。先将苗床浇足底水，水渗后撒播种子，覆土2cm。出苗前温度保持30~35℃，齐苗后温度控制在25~30℃。苗床要经常浇水保持湿润，定植前1周通风炼苗。
2.定植与管理当地晚露结束后露地定植。密度为30cmX20cm，定植前l天，将苗床浇--透水，带土起苗，以减少伤根，促进缓苗。定植之后3~4天浇缓苗水，以后经常浇水，保持土壤湿润。每10~15天施1次肥，夏季高温多雨，要及时中耕除草对病虫害防治。
3.采收蕹菜可多次收获。密植时，待幼苗长至20cm时间拔采收；幼苗茎蔓30cm时采收嫩稍，10~15天采收1次。生长盛期7~10天采收1次。初收时茎部留2~3节，采收3~4次后基部只留1~2节。留节过多，侧蔓发生多，生长纤细，影响产量和品质。
