空心菜是很多人都特别喜欢吃的，而在农村，空心菜又是夏季里最主要的一个叶子菜。因为它生长快，产量高，所以一户人家只需要两到三平米地方就足够一家人吃的。
空心菜种植有两种方式，直播的育苗移栽。在清水塘家这边，由于每家每户都是种植了自己吃，所以全部采用的是移栽的方式。为何采用移栽方式呢？难道比直播好吗？
其实并非移栽比直播好多少，而是因为农村家庭里面种植量不大，通常只种植有小小的几平米大小，也就是说空心菜的苗是要的很少的。为了省事，人们就直接到镇上购买空心菜苗然后回来栽种。这样就不需要自己做买种子、整地、催芽等一系列的育苗工作了。
其实，空心菜育苗移栽和直播对于空心菜来说都是可以的，如果种植规模比较大的，肯定是直播比较好。为何？
1，育苗移栽需要的种子量比较多，这样在成本上又是更多的开支。
2，种植规模大，用直播方式会要采用大棚控制温度，这样空心菜生长更快，可以更早上市。
所以，如果是小规模的种植，自己根本就没有必要去买种子了，到了该种植空心菜的时候去买些苗回来种植就可以。而大规模的种植，肯定是采用直播的方式进行更为合适。
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