空心菜使我们大家平常经常吃到的一种蔬菜，生长周期比较短，从播种到收获差不多一个月左右就可以，而且种植也是非常的简单。那么如何快速高效的种植呢?
1、可以采取挖沟播种的方法，在整好的土壤上面划小沟，浇水，然后沟内撒上种子，最后把土覆盖上面就可以了。
种子的密度在5厘米左右，出苗的时间很快，一般三五天就可以出苗了。
2、空心菜喜欢水，所以要经常给它浇水才可以，除了幼苗期外，其他的时间都要浇大水，因为土壤水分的不足，容易导致空心菜纤维增多，从而影响口感。
在施肥方面，空心菜喜欢施氮肥，比如说发酵好的豆渣或者是香油渣子。
在浇水的时候冲到菜地里面，这样就是很好的氮肥。
3、空心菜长势比较快，一般在苗长到20到30厘米左右就可以采收，前几茬采收的时候要从第3个节点收割，以利于多发侧枝。
等到采收四五茬之后，应该对植株进行一次重采，这次从第一个节点开始采收，这样可以防治空心菜长得过于细弱缓慢。
用以上的方法，相信空心菜就可以不仅长得旺盛，而且还要多收好几茬。
