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一、荷兰豆拌*芽菜
食材
荷兰豆g、*芽菜g、胡萝卜1根、洋葱1块、大蒜半头、油一些、花椒一些、白糖一些、香醋一些、香油一些、盐一些、酱油一些。
做法
1、把统统食材管教纯洁，切好胡萝卜，洋葱和蒜。
2、芽菜焯水2一3分钟熟透，要好时放上洋葱胡萝卜烫一下就捞出过凉，荷兰豆也要焯一下水，过凉务必孰透由于要凉拌。
3、平底锅加热加点油放几粒花椒炸一下(花椒丢弃)而后加蒜片，加点酱油。
4、把统统食材都放一同，浇上花椒油，加点糖醋盐和香油，搅拌平匀就能够了。
二、豆干木耳炒芹菜
食材
豆干适当、木耳适当、芹菜适当、肉末适当、胡萝卜适当、姜适当、蒜适当、盐适当、生抽适当、料酒适当、白糖适当、鸡精适当。
做法
1、肉剁成末，胡萝卜、芹菜、豆干切好备用。
2、木耳温水泡发后撕成小朵。
3、锅内加水烧开、下木耳胡萝卜焯水两分钟捞出。
4、热锅下肉末煸炒变色。
5、下姜蒜末炒香，下豆干炒几下。
6、下胡萝卜和木耳，下芹菜。
7、加盐、料酒、生抽、白糖、鸡精大火翻炒一分钟后出锅。
三、清炒空腹菜
食材
空腹菜1份、蒜子一些、食用油适当、盐1勺。
做法
1、锅中油预热，放入蒜子炒香。
2、放入空腹菜翻炒。
3、倒入一勺盐煸炒两分钟便可出锅。
四、苦瓜木耳炒肉
食材
苦瓜适当、木耳适当、瘦肉适当、小辣椒适当、姜适当。
做法
1、木耳焯水。
2、热油放辣椒和姜。
3、放入苦瓜炒顷刻。
4、瘦肉提早用淀粉勾芡，而后放入肉。
5、而后放入备用的木耳翻炒。
6、起锅前参与适当盐和味精调味。
五、炝拌油麦菜
食材
油麦菜1斤、辣椒半个、大蒜半头、油一些、香油一些、蚝油一些、白糖一些、香醋一些、鸡汁一些、盐一些。
做法
1、油麦菜1斤，辣椒半个，大蒜半头。
2、三种食材都择洗纯洁，油麦菜用手掰成段，辣椒切粒蒜切片。
3、油麦菜飞水，过凉，攥干备用，辣椒粒和蒜片用油炒香加点蚝油。
4、辣椒蒜片炒香以后浇到攥干的油麦菜上，浇以前加料忘拍片了，有糖醋盐香油鸡汁。
5、搅拌一下就能够吃了，口感极其鲜嫩，略微带着点辣味，特别的好吃。
六、凉拌金针菇芹菜
食材
金针菇适当、芹菜适当、辣椒油适当、蚝油适当、酱油适当、生抽适当、糖适当、鸡精适当、香油适当、醋适当、蒜适当。
做法
1、芹菜焯断生捞出，过冷水控干水份备用。
2、金针菇适当，焯断生捞出，过冷水，控干水份备用。
3、适当胡萝卜丝，盐，糖，醋，蚝油，辣椒油，酱油，生抽，蒜，鸡精，拌好，便可食用。
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