空心菜

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云相约,爱相随居家特辑营养保健小锦囊 [复制链接]

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营养健康每日有料

美味进行时

每日健康食谱星期一MONDAY早餐

小猪包、牛奶、草莓

午餐

紫薯饭、香干小肉烧鹌鹑蛋、腐乳空心菜、鸡毛菜土豆汤

晚餐

白米饭、八宝炒年糕、蚝油生菜、金针菇豆腐虾皮蛋汤

星期二TUESDAY早餐

黄桃蛋挞、牛奶、蓝莓

午餐

白米饭、彩椒火腿雪鱼片、土豆烧茄子、草头菌菇排骨汤

晚餐

白米饭、可乐鸡翅、凉拌莴笋丝、香菜鸭血粉丝汤

星期三WEDNESDAY早餐

海鲜粥、牛奶、人参果

午餐

白米饭、三鲜馄饨

晚餐

海鲜牛肉煨饭、米苋骨头小油豆腐汤

星期四THURSDAY早餐

梅干菜小煎饼、牛奶、皇冠梨

午餐

白米饭、葱油门腔、拍黄瓜、豆苗鸡肝百叶汤

晚餐

白米饭、蚝油牛肉片、青菜蘑菇焖腐竹、荠菜豆腐竹笋汤

星期五FRIDAY早餐

黄油牛角包、牛奶、哈密瓜

午餐

藜麦饭、香菇酿肉、西葫芦炒鸡蛋、番茄虾仁冬瓜汤

晚餐

白米饭、孜然火腿土豆粒、鱼香茄子、山药芙蓉汤

星期六SATURDAY早餐

香煎苹果饼、牛奶、油桃

午餐

白米饭、手撕麻椒鸡、黄芽菜炒胡萝卜黑木耳、番茄榨菜黄金豆腐卷汤

晚餐

白米饭、红烧大白鹅、大蒜红椒炒香干、生菜菌菇海带汤

星期日SUNDAY早餐

蒸贝贝南瓜、牛奶、芒果

午餐

白米饭、西兰花炒虾仁、西红柿炒鸡蛋、丝瓜豆腐汤

晚餐

白米饭、肉沫豆角、苦瓜炒鸡蛋、中山四物汤

推荐菜香菇酿肉

营养价值:

香菇酿肉是以绞肉、香菇等食材制成的一道菜品,属于家常菜。可用于消化不良、便秘,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。鲜香有营养的香菇酿肉,简单易上手,大人小孩都爱吃。

用料:

香菇、猪肉、胡萝卜、大葱、姜、小葱、盐、生抽、蚝油、十三香、鸡精、香油、淀粉

制作步骤01

香菇去蒂,里面划几刀,方便入味。

02

肉馅中加盐、生抽、蚝油、十三香,分次加适量清水顺着一个方向搅拌至上劲。加入香油、胡萝卜搅拌均匀。

制作步骤03

香菇酿入肉馅。放入蒸锅中,水开蒸8~10分钟。

04

蒸香菇出的汤倒入锅中,加少许蚝油、生抽小火烧开,加水淀粉搅匀做成芡汁。

05

芡汁浇在香菇上面,撒上小葱花。

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