空心菜

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云相约,爱相随居家特辑营养保健小锦囊 [复制链接]

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营养健康每日有料

美味进行时

每日健康食谱星期一MONDAY早餐

小猪包、牛奶、草莓

午餐

紫薯饭、香干小肉烧鹌鹑蛋、腐乳空心菜、鸡毛菜土豆汤

晚餐

白米饭、八宝炒年糕、蚝油生菜、金针菇豆腐虾皮蛋汤

星期二TUESDAY早餐

*桃蛋挞、牛奶、蓝莓

午餐

白米饭、彩椒火腿雪鱼片、土豆烧茄子、草头菌菇排骨汤

晚餐

白米饭、可乐鸡翅、凉拌莴笋丝、香菜鸭血粉丝汤

星期三WEDNESDAY早餐

海鲜粥、牛奶、人参果

午餐

白米饭、三鲜馄饨

晚餐

海鲜牛肉煨饭、米苋骨头小油豆腐汤

星期四THURSDAY早餐

梅干菜小煎饼、牛奶、皇冠梨

午餐

白米饭、葱油门腔、拍*瓜、豆苗鸡肝百叶汤

晚餐

白米饭、蚝油牛肉片、青菜蘑菇焖腐竹、荠菜豆腐竹笋汤

星期五FRIDAY早餐

*油牛角包、牛奶、哈密瓜

午餐

藜麦饭、香菇酿肉、西葫芦炒鸡蛋、番茄虾仁冬瓜汤

晚餐

白米饭、孜然火腿土豆粒、鱼香茄子、山药芙蓉汤

星期六SATURDAY早餐

香煎苹果饼、牛奶、油桃

午餐

白米饭、手撕麻椒鸡、*芽菜炒胡萝卜黑木耳、番茄榨菜*金豆腐卷汤

晚餐

白米饭、红烧大白鹅、大蒜红椒炒香干、生菜菌菇海带汤

星期日SUNDAY早餐

蒸贝贝南瓜、牛奶、芒果

午餐

白米饭、西兰花炒虾仁、西红柿炒鸡蛋、丝瓜豆腐汤

晚餐

白米饭、肉沫豆角、苦瓜炒鸡蛋、中山四物汤

推荐菜香菇酿肉

营养价值:

香菇酿肉是以绞肉、香菇等食材制成的一道菜品,属于家常菜。可用于消化不良、便秘,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。鲜香有营养的香菇酿肉,简单易上手,大人小孩都爱吃。

用料:

香菇、猪肉、胡萝卜、大葱、姜、小葱、盐、生抽、蚝油、十三香、鸡精、香油、淀粉

制作步骤01

香菇去蒂,里面划几刀,方便入味。

02

肉馅中加盐、生抽、蚝油、十三香,分次加适量清水顺着一个方向搅拌至上劲。加入香油、胡萝卜搅拌均匀。

制作步骤03

香菇酿入肉馅。放入蒸锅中,水开蒸8~10分钟。

04

蒸香菇出的汤倒入锅中,加少许蚝油、生抽小火烧开,加水淀粉搅匀做成芡汁。

05

芡汁浇在香菇上面,撒上小葱花。

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