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立夏后,我家最爱吃这道菜,做法简单又营养 [复制链接]

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立夏后,我家最爱吃这道菜,做法简单又营养

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大家好,我是南宁厨娘,每天给大家分享一道简单美味家常菜菜谱、美食生活小妙招。立夏后,天气将逐渐变得炎热!在炎热的天气里,人的食欲会逐渐下降,可人是铁,饭是钢,就算天气再炎热,我们还是得吃饭的!今天厨娘和大家分享一道很适合炎热的天气里做给家人吃的下饭家常菜!不仅食材容易买到,而且做法也是十分简单!只要照着厨娘分享的步骤做,小白也能轻松做成功!香干这种豆制品食材相信不少人都吃过,其主要材料由豆腐再添加大料作为辅料,通过特殊工艺制作而成,在做法上可多种多样,即可凉拌也可以油炸炒制,成菜鲜香可口,营养丰富,深受人们的喜爱!今天厨娘给大家分享的这道下饭家常菜就是由香干作为主要食材,再添加青红灯笼椒、五花肉作为搭配食材一起制作而成的。其口感鲜香入味,营养丰富,深受家人的喜爱!那么这道菜如何制作呢!接下来我们就正式进入制作环节吧!彩椒炒香干准备食材:香干6片、红绿彩椒各一个、葱白段3根、大蒜2粒、五花肉克。1、把香干切成薄条,青红椒洗净后切条,五花肉切薄片,大蒜切碎,葱白段切碎装盘待用。2、调制一碗酱汁:生抽2勺(调羹大小)、蚝油1勺、老抽半勺、食盐小半勺、半勺淀粉、半碗清水搅拌调制。注:以上调味料的勺为日常个人用来喝汤的调羹勺子。2、起锅,冷油下锅,调中火烧热锅中的油,然后倒入五花肉片煸炒出油脂和香味。3、倒入葱蒜碎一起翻炒出香味。4、倒入香干条一起翻炒均匀,大火翻炒1分钟。5、倒入之前调制好的酱汁,大火烧煮1分钟,让香干和肉片吸收料汁入味。6、倒入青红椒条大火快速翻炒30秒,即可出锅了。出锅装盘上桌,大功告成!一盘色香味俱全的彩椒炒香干下饭家常菜就做好啦!这道菜做法十分简单,而且食材很容易买到,做出来一盘菜,有荤有素,入味又香嫩,全家人都爱吃,上桌家人抢着吃!喜欢这道彩椒炒香干家常菜的朋友赶快把文章收藏起来做给家人吃吧!相信家人一定会喜欢的!不管大人还是小孩都爱吃!技巧总结1、香干切成薄的条状方便入味,切厚片就比较难入味了。2、灯笼椒没有辣味,味道偏甜,不喜欢吃甜口味的朋友可以把灯笼椒改成小米辣和线椒,这样做出来会比较鲜辣。3、五花肉建议先煸炒至焦黄出油,这样炒出来的五花肉吃起来不会太油腻,吃起来还会更焦香美味。往期热门文章/视频这盘凉拌菜比凉拌黄瓜还好吃,清脆爽口又开胃,上桌就被家人抢光空心菜怎么做才翠绿不发黑?教你一招,做出来比饭店的还好吃10倍女人减肥必吃的一道菜,哪怕你胖成球,每天吃一盘,也能让你瘦成猴春天是孩子长个子的黄金期,要想孩子个头长得高,这鱼要多给孩子吃面条最好吃的做法,做一锅不够吃,酱香浓郁,面条劲道,好吃到舔盘土豆新做法,口感焦香软糯,比吃肉过瘾,5块钱就可以做一大盘每天都在用心地分享家常菜菜谱麻烦大家帮我点一下文章右下角的“在看”吧!欢迎大家转发给更多的朋友!感谢大家!预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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